Magang, Ajang Curi Ilmu ala Lucky Masterchef

|

foto: Lucky Masterchef/ Riani Dwi Lestari okezone.com

Magang, Ajang Curi Ilmu ala Lucky Masterchef
JAKARTA - Kamu tentunya tahu Chef Lucky kan, yang baru-baru ini menyandang gelar Masterchef dari acara lomba memasak bertajuk Masterchef Indonesia musim pertama itu loh. Masterchef asal Malang tersebut ternyata memiliki kisah yang asik untuk dibagi bareng kamu.

Sewaktu kuliah di Dicken University, Melbourne, Australia, lelaki dengan ciri khas ikat kepala sushi chef tersebut melakukan magang di sebuah restoran bernama Pearl Restaurant di Melbourne sebagai tukang cuci piring.

"Sebenarnya ada alasan kenapa gue pilih jadi tukang cuci piring. Pertama, kalau elo kerjanya cepat, elo bisa melihat para chef di dapur memasak dan menyiapkan masakan. Dan kedua, elo bisa tahu bagaimana cara chef tersebut bekerja," aku Lucky dengan santai kepada okezone, Jumat (14/10/2011) sore.

Saat magang, Lucky mengaku selalu cepat menyelesaikan pekerjaannya lantaran ingin melihat para chef bekerja.

"Begitu resto buka, gue langsung siap-siap untuk membersihkan piring, dan sebisa mungkin gue melihat para chef mengolah makanan, dan gue praktekin di tempat kost setiap hari," kenang pemilik restoran Lucky Grill Ribs.

Melalui magang tersebut, Lucky tidak hanya mendapat ilmu memasak saja, tetapi juga hal lainnya. "Ternyata kalau mau jadi chef itu susah banget, apa lagi jadi head chef. Maka dari itu, buat elo yang memang minat mau jadi chef, elo harus berusaha sekuat mungkin dan enggak boleh asal-asalan di dunia kuliner," pungkasnya.

Untuk itu, dia menyarankan, agar mahasiswa yang memang kuliah di jurusan tata boga atau sekolah memasak lainnya supaya serius dan mengutamakan kerja keras dan terus berjuang.
(rhs)

berikan komentar anda

Login untuk komentar

Login
0 komentardisclaimer

    berita lainnya

    Baca Juga

    Usik Kedaulatan, Jokowi Harus Tegas Terhadap Malaysia