Katering Jamaah Haji Bercita Rasa Lidah Indonesia

Ilustrasi (Foto: Dok. Okezone)

Ilustrasi (Foto: Dok. Okezone)

JAKARTA - Permasalahan katering untuk jamaah haji bisa menjadi fatal jika cita rasanya tak sesuai dengan lidah orang Indonesia. Hal itu yang diantisipasi oleh Kementerian Agama (Kemenag) selama pelaksanaan haji 2016 ini.

Kabid Humas Kemenag, Rosidin Karidi menjelaskan permasalahan makanan sudah diantisipasi panitia jauh-jauh hari. Pihaknya memahami perbedaan "lidah" dan selera masyarakat Indonesia yang majemuk.

"Kita ini kan majemuk, dari Sabang sampai Merauke, lidahnya pun majemuk, beda-beda. Kita usahakan betul supaya menu makanan katering bisa universal, yang sesuai cita rasa nusantara," ujar Rosidin saat diwawancara Okezone, melalui sambungan telefon.

Rosidin pun memperbolehkan jamaah haji untuk membawa makanan yang tahan lama jika tak mampu untuk menahan rasa rindu akan makanan Nusantara.

"Makanan yang kuat lama boleh lah dibawa, kayak rendang, itu bisa untuk dibawa. Sambel juga boleh, kan di Arab susah cari sambel. Selama tak berlebihan, intinya itu, tak berlebihan," tukas Rosidin.

(kha)
Live Streaming
Logo
breaking news x