Bolehkah Produk Kedaluwarsa Dikonsumsi?

Okezone, Jurnalis · Jum'at 15 Oktober 2021 09:48 WIB
Bolehkah Produk Kedaluwarsa Dikonsumsi? - Bolehkah Produk Kedaluwarsa Dikonsumsi?

Bagikan Artikel Ini

SETIAP produk memang memiliki tanggal kedaluwarsa di kemasannya. Biasanya produk yang sudah kedaluwarsa tersebut tidak akan lagi digunakan karena berisiko terhadap kesehatan kita.

Baca juga:
-------------------------------
-------------------------------

Tapi jika Anda sadar dan teliti, pencantuman tanggal kedaluwarsa pada label produk itu terdiri atas dua macam. Ada yang berupa expiry date dan best before. Keduanya sering disamakan dan disalahartikan.

Seorang dosen Ilmu dan Teknologi Pangan bernama Reggie Surya membagikan video melalui akun Tiktoknya @dosenpangan yang menjelaskan perbedaan antara expiry date dan best before pada label produk.

Reggie membuat video edukasi soal ‘makanan kedaluwarsa boleh dimakan?’ ke dalam dua bagian. Pada video pertama, Reggie menjelaskan soal pemikiran makanan masih layak konsumsi di menit terakhir sebelum tanggal kedaluwarsa.
Nah, jika Anda beranggapan ketika makanan akan kedaluwarsa besok, dan Anda bergegas mengonsumsinya sebelum jam 12 malam. Dengan alasan masih ada satu menit sebelum tanggal kedaluwarsa berarti masih boleh dimakan. Anggapan seperti itu salah ya.
 
Selengkapnya simak infografis diatas ya!