Harga kubis dan lobak putih di Korea Selatan tercatat mengalami kenaikan cukup tinggi.https://news.okezone.com/read/2022/09/26/18/2675202/cuaca-ekstrem-picu-kelangkaan-kimchi-harga-makanan-meroket-di-korselidhttps://news.okezone.com/read/2022/09/26/18/2675202/cuaca-ekstrem-picu-kelangkaan-kimchi-harga-makanan-meroket-di-korselhttps://news.okezone.com/read/2022/09/26/18/2675202/cuaca-ekstrem-picu-kelangkaan-kimchi-harga-makanan-meroket-di-korselSenin 26 September 2022 15:30 WIBRahman AsmardikaKimchi. (Foto: Koreanbapsang)https://img.okezone.com/content/2022/09/26/18/2675202/cuaca-ekstrem-picu-kelangkaan-kimchi-harga-makanan-meroket-di-korsel-62ZanB6lcK.jpgSEOUL – Orang-orang di Korea Selatan menghadapi lonjakan biaya untuk kimchi, makanan pokok utama dari menu sehari-hari mereka, setelah panas yang ekstrem dan hujan memicu banjir yang memusnahkan sebagian besar tanaman kubis negara itu. Situasi ini membuat kimchi, hidangan acar dari kubis, jauh lebih mahal untuk dibuat dan semakin sulit untuk dibeli. BACA JUGA: 5 Khasiat Kimchi untuk Kesehatan, Ampuh Turunkan Berat Badan Lho Harga kubis yang digunakan untuk membuat jenis kimchi yang paling umum telah meningkat lebih dari dua kali lipat pada tahun lalu dan telah melonjak 41% hanya dalam sebulan terakhir menjadi sekira 3.300 won (sekira Rp35.000) per kilogram, menurut data dari perusahaan Agro-Fisheries & Food Trade Corp milik pemerintah. Harga lobak putih yang digunakan dalam jenis kimchi populer lainnya telah melonjak lebih tinggi pada tahun lalu, sebesar 146%, menjadi lebih dari 2.800 won (sekira Rp29.600). Kenaikan harga ini terjadi di saat yang buruk, ketika orang-orang di Korea Selatan menghadapi inflasi tinggi dan menjelang musim pembuatan kimchi pada November, ketika keluarga biasanya menghasilkan persediaan acar sayuran untuk dimakan selama bulan-bulan musim dingin. “Setiap kali saya berbelanja, saya melihat harga sayuran naik,” kata warga Seoul Hong Seong-jin kepada Arirang News. BACA JUGA: 4 Urban Legend Terkenal di Korea Selatan, Hantu Perawan hingga Manusia Berwajah Anjing Dengan melonjaknya biaya membuat makanan pokok ikonik di rumah, konsumen semakin ingin membeli kimchi buatan pabrik. Namun, pengiriman produk ke supermarket telah turun sekira setengah dari tingkat normal, dan persediaan telah "benar-benar hilang" dari toko online, YTN News melaporkan pekan lalu. Pembuat kimchi besar, termasuk Daesang dan CheilJedang, telah menaikkan harga mereka sebesar 10-11%, dan diperkirakan akan ada kenaikan lagi. Banyak konsumen dengan bercanda menyebut acar kubis sebagai "geumchi", menunjukkan bahwa harganya sama dengan emas.Kelangkaan ini direspon restoran dengan membatasi jatah kimcchi mereka. Biasanya restoran menyertakan kimchi dengan banyak makanan sebagai lauk gratis. Misalnya, seorang pemilik restoran ayam di Seoul mengatakan kepada YTN bahwa dia menagih 3.000 won ketika pelanggan meminta porsi kecil kimchi. Satu kepala kubis harganya tiga kali lipat harga ayam mentah, jelasnya, sebagaimana dilansir RT. Indeks harga konsumen Korea Selatan melonjak 5,7% dari tahun sebelumnya pada Agustus setelah naik 6,3%, tertinggi 24 tahun, pada Juli. Harga pangan telah meningkat lebih tinggi, saat ini 8% lebih tinggi dari tahun sebelumnya selama dua bulan berturut-turut. Harga untuk beberapa makanan populer naik jauh lebih cepat. Misalnya, harga ayam goreng melonjak 11,4% tahun ke tahun di bulan Juli. Harga rata-rata gimbap, hidangan nasi populer yang digulung dengan kertas rumput laut, melonjak 11,5%, melebihi 3.000 won untuk pertama kalinya, menurut Badan Konsumen Korea. Gimbap dijual hanya dengan 1.000 won di beberapa restoran Seoul beberapa tahun yang lalu. Semangkuk jajangmyeon, atau mie kacang hitam, sekarang harganya rata-rata 6.300 won, naik 15,3% per tahun.SEOUL – Orang-orang di Korea Selatan menghadapi lonjakan biaya untuk kimchi, makanan pokok utama dari menu sehari-hari mereka, setelah panas yang ekstrem dan hujan memicu banjir yang memusnahkan sebagian besar tanaman kubis negara itu. Situasi ini membuat kimchi, hidangan acar dari kubis, jauh lebih mahal untuk dibuat dan semakin sulit untuk dibeli. BACA JUGA: 5 Khasiat Kimchi untuk Kesehatan, Ampuh Turunkan Berat Badan Lho Harga kubis yang digunakan untuk membuat jenis kimchi yang paling umum telah meningkat lebih dari dua kali lipat pada tahun lalu dan telah melonjak 41% hanya dalam sebulan terakhir menjadi sekira 3.300 won (sekira Rp35.000) per kilogram, menurut data dari perusahaan Agro-Fisheries & Food Trade Corp milik pemerintah. Harga lobak putih yang digunakan dalam jenis kimchi populer lainnya telah melonjak lebih tinggi pada tahun lalu, sebesar 146%, menjadi lebih dari 2.800 won (sekira Rp29.600). Kenaikan harga ini terjadi di saat yang buruk, ketika orang-orang di Korea Selatan menghadapi inflasi tinggi dan menjelang musim pembuatan kimchi pada November, ketika keluarga biasanya menghasilkan persediaan acar sayuran untuk dimakan selama bulan-bulan musim dingin. “Setiap kali saya berbelanja, saya melihat harga sayuran naik,” kata warga Seoul Hong Seong-jin kepada Arirang News. BACA JUGA: 4 Urban Legend Terkenal di Korea Selatan, Hantu Perawan hingga Manusia Berwajah Anjing Dengan melonjaknya biaya membuat makanan pokok ikonik di rumah, konsumen semakin ingin membeli kimchi buatan pabrik. Namun, pengiriman produk ke supermarket telah turun sekira setengah dari tingkat normal, dan persediaan telah "benar-benar hilang" dari toko online, YTN News melaporkan pekan lalu. Pembuat kimchi besar, termasuk Daesang dan CheilJedang, telah menaikkan harga mereka sebesar 10-11%, dan diperkirakan akan ada kenaikan lagi. Banyak konsumen dengan bercanda menyebut acar kubis sebagai "geumchi", menunjukkan bahwa harganya sama dengan emas.Kelangkaan ini direspon restoran dengan membatasi jatah kimcchi mereka. Biasanya restoran menyertakan kimchi dengan banyak makanan sebagai lauk gratis. Misalnya, seorang pemilik restoran ayam di Seoul mengatakan kepada YTN bahwa dia menagih 3.000 won ketika pelanggan meminta porsi kecil kimchi. Satu kepala kubis harganya tiga kali lipat harga ayam mentah, jelasnya, sebagaimana dilansir RT. Indeks harga konsumen Korea Selatan melonjak 5,7% dari tahun sebelumnya pada Agustus setelah naik 6,3%, tertinggi 24 tahun, pada Juli. Harga pangan telah meningkat lebih tinggi, saat ini 8% lebih tinggi dari tahun sebelumnya selama dua bulan berturut-turut. Harga untuk beberapa makanan populer naik jauh lebih cepat. Misalnya, harga ayam goreng melonjak 11,4% tahun ke tahun di bulan Juli. Harga rata-rata gimbap, hidangan nasi populer yang digulung dengan kertas rumput laut, melonjak 11,5%, melebihi 3.000 won untuk pertama kalinya, menurut Badan Konsumen Korea. Gimbap dijual hanya dengan 1.000 won di beberapa restoran Seoul beberapa tahun yang lalu. Semangkuk jajangmyeon, atau mie kacang hitam, sekarang harganya rata-rata 6.300 won, naik 15,3% per tahun.