Jan S Maringka berharap tanaman kacang koro bisa menjadi subtitusi dari kedelai yang tentunya menjadi makanan alternatif https://news.okezone.com/read/2023/09/08/340/2879582/dialog-jaga-pangan-di-minahasa-utara-ini-harapan-irjen-kementan-bagi-potensi-kacang-koroidhttps://news.okezone.com/read/2023/09/08/340/2879582/dialog-jaga-pangan-di-minahasa-utara-ini-harapan-irjen-kementan-bagi-potensi-kacang-korohttps://news.okezone.com/read/2023/09/08/340/2879582/dialog-jaga-pangan-di-minahasa-utara-ini-harapan-irjen-kementan-bagi-potensi-kacang-koroJum'at 08 September 2023 16:02 WIBSubhan SabuDialog Jaga Pangan Irjen Kementan dengan warga/Foto: Subhan Sabuhttps://img.okezone.com/content/2023/09/08/340/2879582/dialog-jaga-pangan-di-minahasa-utara-ini-harapan-irjen-kementan-bagi-potensi-kacang-koro-deg6BqGkgr.jpg <div class="vicon"><iframe width="100%" height="400" src="https://video.okezone.com/embed/MjAyMy8wNy8xOC8xLzE2ODE5OS81L3g4bW01Ynk=" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div> MINAHASA UTARA - Inspektur Jenderal (Irjen) Kementerian Pertanian (Kementan), Dr. Jan S Maringka melakukan dialog Jaga Pangan, dengan tema pengembangan potensi Kacang Koro mendukung ketahanan Pangan, di Minahasa Utara, Sulawesi Utara, Kamis (7/9/2023). Dari dialog tersebut Irjen kementan Dr. Jan S Maringka berharap tanaman kacang koro bisa menjadi subtitusi dari kedelai yang tentunya menjadi makanan alternatif.  BACA JUGA: Irjen Kementan Jaga Ketahanan Pangan di Manado    "Kita harapkan ini bisa dibudidayakan bukan hanya untuk Minahasa tetapi seluruh Sulawesi sudah dilakukan pengembangannya. Kita berharap ini menjadi bibit alternatif yang akan dikembangkan di seluruh Indonesia dari Minahasa untuk Indonesia," tutur Dr. Jan S Maringka. Dari Kementan sendiri kata dia secara bertahap sudah mulai melakukan penggalangan dengan kebun-kebun memperkenalkan kacang koro kepada petani-petani agar mereka tidak alergi lagi dengan tanaman tersebut.  BACA JUGA: Jaga Ketahanan Pangan, Irjen Kementan: Sebagai Upaya Cegah Keterbatasan di Tahun Mendatang "Tanaman kacang koro ini bisa menjadi tanaman sela di antara kebun kelapa kita. Diharapkan ini bisa menjadi makanan alternatif untuk stunting kemudian juga mengganti makanan dari bahan baku kedelai untuk pembuatan tempe dan tahu kita," ujarnya. Dr. Jan S Maringka berharap dengan kekuatan Indonesia sendiri seperti kacang koro yang dihasilkan di Indonesia bisa bermanfaat untuk Indonesia. "Bahkan mungkin ke depan kalau seluruh Indonesia sudah menghasilkan sejenis ini kita berharap inilah yang bisa menjadi andalan kita di masa yang akan datang," tuturnya. <div class="vicon"><iframe width="100%" height="400" src="https://video.okezone.com/embed/MjAyMy8wNy8xOC8xLzE2ODE5OS81L3g4bW01Ynk=" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div> MINAHASA UTARA - Inspektur Jenderal (Irjen) Kementerian Pertanian (Kementan), Dr. Jan S Maringka melakukan dialog Jaga Pangan, dengan tema pengembangan potensi Kacang Koro mendukung ketahanan Pangan, di Minahasa Utara, Sulawesi Utara, Kamis (7/9/2023). Dari dialog tersebut Irjen kementan Dr. Jan S Maringka berharap tanaman kacang koro bisa menjadi subtitusi dari kedelai yang tentunya menjadi makanan alternatif.  BACA JUGA: Irjen Kementan Jaga Ketahanan Pangan di Manado    "Kita harapkan ini bisa dibudidayakan bukan hanya untuk Minahasa tetapi seluruh Sulawesi sudah dilakukan pengembangannya. Kita berharap ini menjadi bibit alternatif yang akan dikembangkan di seluruh Indonesia dari Minahasa untuk Indonesia," tutur Dr. Jan S Maringka. Dari Kementan sendiri kata dia secara bertahap sudah mulai melakukan penggalangan dengan kebun-kebun memperkenalkan kacang koro kepada petani-petani agar mereka tidak alergi lagi dengan tanaman tersebut.  BACA JUGA: Jaga Ketahanan Pangan, Irjen Kementan: Sebagai Upaya Cegah Keterbatasan di Tahun Mendatang "Tanaman kacang koro ini bisa menjadi tanaman sela di antara kebun kelapa kita. Diharapkan ini bisa menjadi makanan alternatif untuk stunting kemudian juga mengganti makanan dari bahan baku kedelai untuk pembuatan tempe dan tahu kita," ujarnya. Dr. Jan S Maringka berharap dengan kekuatan Indonesia sendiri seperti kacang koro yang dihasilkan di Indonesia bisa bermanfaat untuk Indonesia. "Bahkan mungkin ke depan kalau seluruh Indonesia sudah menghasilkan sejenis ini kita berharap inilah yang bisa menjadi andalan kita di masa yang akan datang," tuturnya.