nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

HOT THREAD (1): Margarin dan Mentega, Apa Bedanya?

Thread Warung Kopi, Jurnalis · Jum'at 09 September 2016 20:21 WIB
https: img.okeinfo.net content 2016 09 09 337 1486034 hot-thread-1-margarin-dan-mentega-apa-bedanya-DEUuSFC4qq.jpg Margarin dan mentega ternyata ada bedanya (Foto: Shutterstock)

MARGARIN ternyata sangat berbeda dengan mentega atau butter, baik itu dari masalah bahan maupun dari kegunaannya. Sementara mentega dengan butter memang bisa dibilang sama untuk istilah di negara kita, namun sebenarnya juga terdapat sedikit perbedaan, tetapi bisa saling menggantikan.

Berikut ini ulasan singkatnya:

Jika dilihat dari bahan pembuatnya, margarin terbuat dari lemak nabati yang dicampur dengan pengemulsi dan bahan-bahan tambahan lainnya sehingga membentuk krim setengah padat dengan tekstur yang lebih kaku dibandingkan dengan mentega. Secara fisik, margarin memiliki warna kuning terang, tidak mudah meleleh dalam suhu ruangan dan lebih tahan lama serta rasanya cenderung lebih asin. Margarin sangat cocok digunakan untuk membuat cake dan kue basah lainnya.

(Posting thread by Marakarma, lihat selengkapnya di warungkopi.okezone.com)

(tty)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini