Di tempat yang sama Direktur Jenderal Tanaman Pangan Suwandi mengakui acara Fiesta Singkong 2021 ini sangat bagus sekali bagaimana singkong ini dapat memenuhi standart dan kualitas yang diminati pasar termasuk di hotel hotel.
“Singkong merupakan potensi sumber pangan lokal, dan kami mengajak masyarakat agar mengubah pola pikir, bahwa beras atau nasi bukan satu-satunya sumber karbohidrat, karena masih banyak sumber pangan lokal seperti umbian, sukun, jagung, sagu dan lainnya yang nilai gizinya setara dengan beras," ujar Arifin Lambaga Ketua Umum MSI.
BACA JUGA: Mentan: Stock Jagung Aman, Bupati Grobogan: Tolak Impor
Garth Simmons, CEO Accor Southeast Asia, Japan and South Korea di lokasi terpisah mengungkapkan, “Kami menyambut baik kegiatan ini dan merasa bangga karena dapat memberikan berkontribusi bagi program pemerintah Indonesia “tuturnya.
Lebih lanjut Garth menyampaikan bangga dapat mendukung komunitas di mana hotel-hotel kami berada, salah satunya adalah para pelaku UMKM. Sajian menu pilihan berbahan lokal seperti singkong tentunya memperkaya variasi pengalaman bersantap bagi para tamu kami, dan tim kuliner kami antusias akan hal ini,” katanya Garth.
Adi Satria Senior Vice President operation & Government Relation Accor Indonesia dan Malaysia pun juga menyambut baik acara ini. "Kami sangat bangga dan merasa terhormat karena grup Accor kembali dapat ikut berkontribusi dalam berbagai program dan kegiatan pemerintahan salah satunya pada hari ini melalui kolaborsi dengan Kementerian Pertanian dan masyarakat singkong Indonesia," kata Adi.