Sibuknya Dapur Istiqlal Sediakan 3.500 Takjil Setiap Hari Selama Ramadan

“Dulu dapur istiqlal masak bisa sampai 2.000-an. Kalau sekarang cuma 500 kalau enggak salah kurang lebih,” katanya lagi.

Nasi kotak yang dibagikan itu lanjut Abu, setiap harinya berisikan 5 buah kurma, buah, dan juga lauk pauk. Lauk pauk yang disajkan pun berbagai macam setiap harinya, yakni telur, daging, dan ayam yang digilir setiap harinya agar tidak bosan.

Ketika Okezone berkesempatan untuk meninjau dapur Masjid Istiqlal, terlihat beberapa juru masak sedang menyelesaikan tugasnya untuk menyiapkan 500 nasi kotak. Mereka begitu piawai memotong-motong bahan makanan, menumbuk cabai, dan juga menggorengnya.

Salah satu juru masak bernama Astri mengungkapkan rasa bahagianya karena bisa menyiapkan beragam makanan untuk berbuka puasa di Masjid Istiqlal. Selain itu, ia juga senang karena bisa berkumpul dengan teman-teman yang lain.

“Seru saja ya. Apalagi kan kalau pas puasa gini ngumpul ya, itu saja. Dibanding hari lainnya kita di sini lebih kalau pas puasa ada tenaga bantuan jadi seru aja ngumpul, dan daripada di rumah, mending di sini,” ungkap Astri saat ditemui di dapur Istiqlal.