Untuk memasak lemang ini terlihat mudah. Bahan-bahannya yang perlu disiapkan adalah bambu, santan kelapa, dan beras ketan dan garam.
Beras ketan dimasukkan ke dalam bambu sampai padat kemudian menyusul santan yang sudah diberi garam lalu dituangkan ke dalam bambu. Selanjutnya bambu dibakar atau dipanggang sampai matang.
Bambu yang berubah warna itu tanda lemang sudah matang. Lemang pun siap disajikan.
(Erha Aprili Ramadhoni)