Di samping itu, bilang Bobby Nasution, Pemko Medan juga berupaya untuk memangkas cost yang dikeluarkan dalam menjaga ketersediaan bahan pokok di Kota Medan dengan memberikan subsidi kepada distributor atau pun melalui PUD Pasar Kota Medan untuk membeli komoditi yang dibutuhkan langsung ke daerah penghasil.
“Untuk memenuhi ketersediaan bahan pokok itu, kami minta PUD Pasar untuk membeli langsung ke daerah penghasil dengan mensubsidi transportasinya. Upaya ini bisa menekan harga dan mengurangi rantai distribusinya,” ujarnya.
Selain itu, jelas Bobby, setiap kali terjadi panen raya, Pemko Medan dapat mengambil peluang untuk menjaga ketersediaan bahan pokok. Terkait penentuan harga, paparnya, Pemko Medan belum dapat melakukan intervensi harga.
Hal yang menjadi kendalanya, imbuhnya, Medan sebagai kota pengkonsumsi terbesar di Sumut belum memiliki cold storage (ruang atau gudang penyimpanan yang dirancang untuk bisa beroperasi pada suhu tertentu untuk menjaga produk tetap segar).
“Kami sampai saat ini belum memiliki cold storage. Untuk itu kami mohon izin Pak Gubernur agar dibuatkan cold storage yang merupakan bantuan Pemprov Sumut. Cold storage ini sangat membantu untuk menekan dan mengendalikan harga pangan di Kota Medan,” ujarnya.