Teppanyaki Menu Favorit Penikmat Makanan Jepang di Nagisa Izakaya Bali

NUSA DUA – Teppanyaki adalah gaya memasak Jepang di atas panggangan dan akan disajikan kepada pengunjung langsung setelah dimasak oleh chef di hadapan mereka. Restorannya sendiri cukup populer di Jepang maupun di seluruh dunia.

Nagisa Izakaya Japanese Dining Experience atau yang lebih dikenal dengan Nagisa Izakaya Bali meluncurkan Teppanyaki tepat dengan dibukanya restoran dengan menu khas negeri Sakura untuk pertama kalinya pada 2019.

 BACA JUGA:

Nagisa Izakaya Bali pun langsung menjadi salah satu favorit pengunjung sejak saat itu. Pasalnya, restoran ini membuat masakan Jepang otentik yang dipimpin oleh Chef Teppanyaki yang memiliki pengalaman bertahun-tahun untuk menguasai tekniknya.

“Teppanyaki, meskipun digoreng dan dimasak dengan minyak, tetapi ditumis bukannya direndam dalam minyak yang banyak. Masak dengan sedikit lemak, namun rasanya lebih kuat dan rasa bawang putih, jahe, dan kecap akan memanjakan lidah Anda,” ucap Takashi Hoshino, General Manager Hotel Nikko Bali Benoa Beach.

Dia menambahkan, keunikan Teppanyaki adalah dari persiapan dan teknik memasaknya. Chef Johnny akan menyapa para pengunjung dengan sapaan Jepang dan langsung melakukan atraksi menggunakan alat masak selama kurang lebih satu menit yang tentunya dapat mencairkan suasana.

“Setelah makanan pembuka dimasak dan disajikan, Chef Johnny mulai mematikan lampu di area Teppanyaki yang mengejutkan para tamu karena mengira ada pemadaman listrik, namun kegelapan berganti dengan api yang menyala dengan ketinggian sekitar 1 meter,” ujarnya.

Ya, koki menyalakan api dengan menyiram brendi di atas panggangan. Kemudian para pengunjung bertepuk tangan atas atraksi yang dilakukan oleh Chef Johnny.

Tidak sampai di situ, untuk menciptakan suasana yang lebih dramatis, Chef Johnny memilih menggunakan pisau berukuran besar meskipun hanya untuk memotong sayuran atau membalikkan udang untuk kemudian dipanggang.

Di akhir penyajian, Chef Johnny tetap memberikan kejutan kepada para tamu dengan menuliskan ucapan terima kasih telah menikmati Teppanyaki di Nagisa Izakaya Bali di atas hot pan, bahkan chef tersebut menuliskan nama tamu di atasnya dengan menggunakan garam laut.

Selanjutnya, untuk memanjakan pencinta Teppanyaki, Nagisa Izakaya Bali memberikan diskon 15% hingga 16 Mei mendatang.

Nagisa Izakaya Bali yang berlokasi di Hotel Nikko Bali Benoa Beach ini juga menyajikan bento yang dapat dinikmati sebagai menu sederhana untuk makan siang sampai menu ala carte yang bervariasi yang tentunya menggunakan bahan-bahan yang segar yang disajikan setiap harinya.

Menu-menu yang lainnya dapat dilihat di sini dan dipesan secara daring melalui pesan WhatsApp atau telepon di +62-812-4612-2818.

Untuk berita lebih detail 

Tentang Hotel Nikko Bali Benoa Beach

Hotel Nikko Bali Benoa Beach merupakan destinasi tropis ideal yang terletak di Pantai Tanjung Benoa. Selain perpaduan unik dan selaras antara tradisi budaya Jepang dan keramahtamahan khas Bali, Hotel Nikko Bali juga menawarkan 188 kamar dan suite yang luas, yang terbagi dalam 9 kategori, termasuk rooftop suites dengan pemandangan Samudera Hindia. 

Lengkapi liburan Anda dengan kuliner di 4 restoran dan 3 bar unik yang menyediakan sajian Barat, Italia, Asia, Bali, dan Jepang, serta kolam renang luas dengan swim-up bar, dan fasilitas spa. Hotel Nikko Bali menyediakan ruang pertemuan dan tempat terbuka yang sesuai untuk perayaan seperti pesta pernikahan, resepsi, dan acara sosial lainnya.

Tentang Okura Nikko Hotel Management

Okura Nikko Hotel Management Co., Ltd., sebuah anak perusahaan dari Hotel Okura Co., Ltd, merupakan sebuah perusahaan pengelola hotel yang terdiri dari tiga merk: Okura Hotels & Resorts, Nikko Hotels International, dan Hotel JAL City. Portofolio properti global dari perusahaan ini merupakan salah satu yang terbesar diantara operator hotel yang berbasis di Jepang, dan rencananya akan terus berkembang dengan penambahan properti baru di berbagai negara.

(Agustina Wulandari )