Manfaat di Balik Makanan Fermentasi

Niken Anggun Nurani , Jurnalis-Senin, 07 Januari 2013 |19:48 WIB

Acar (Foto: Google)

SIAPA yang tidak mengenal makanan fermentasi seperti yogurt atau acar. Meskipun banyak yang kurang menyukai makanan fermentasi, namun ada manfaat sehat yang dikandung makanan ini, khususnya untuk kesehatan pencernaan Anda.

Makanan fermentasi, seperti yoghurt, acar, kubis, minuman seperti kombucha, punya kandungan bakteri baik (probiotik) yang bagus untuk sistem pencernaan Anda. Beberapa dari Anda mungkin tidak menyadari hal ini sekarang, tapi sekira 90 persen dari jumlah serotonin tubuh Anda terletak di dalam lambung. Serotonin juga disebut hormon kebahagiaan yang membuat Anda merasa lebih bahagia, demikian yang dilansir Quickeasyfit.

Bakteri baik atau probitik diperlukan dalam pencernaan untuk mengatasi masalah kesehatan yang berhubungan dengan kesehatan lambung. Anda perlu mempersiapkan diri dari serangan diare kronis atau pencernaan yang buruk.

Selain itu, makanan fermentasi juga ramah untuk pencernaan Anda. Pasalnya, makanan ini dengan mudah dapat diserap oleh tubuh.

(Tuty Ocktaviany)

News Okezone memberikan berita terkini dengan akurat dan terpercaya. Ikuti informasi terbaru tentang politik, sosial, dan peristiwa penting lainnya, langsung dari sumber yang terpercaya.