Komunitas Muslim di Jepang Bernostalgia Kuliner Negara Asal Saat Buka Puasa Bareng
JAKARTA – Hidangan berbuka puasa menjadi salah satu ciri khas bulan suci Ramadan. Beberapa penganan seperti es buah, kolak, dll. biasa disantap untuk membatalkan puasa di tanah air. Namun, hal tersebut tidak berlaku untuk negara di mana Muslim menjadi minoritas seperti di Jepang.
Hidangan berbuka puasa biasanya malah menjadi ajang untuk melepas kangen dengan kuliner negara asal. Diana Hapsari, WNI yang sedang belajar sekaligus bekerja di Gifu, mengatakan diaspora dari negara-negara mayoritas Muslim sering memasak makanan khas dari asalnya untuk berbuka.
“Biasanya mereka bikin makanan khas sana, nasi briyani (makanan khas Timur Tengah) contohnya. Tapi yang khas dari komunitas Mesir atau Arab ini adalah makanan penutup dan makanan pembukanya, manis banget,” tutur perempuan yang sudah tinggal di Jepang sejak 2011 itu.
(Takjil berupa buah dan kufta yang disediakan komunitas Pakistan. Foto: Istimewa)
