Momen Pecinta Sushi Menikmati Makanan Terakhir saat Larangan Makanan Laut Jepang Diberlakukan
TOKYO – Makanan laut Jepang selalu sangat populer di hampir seluruh wilayah di daratan China. Namun terdapat urgensi baru untuk mengonsumsinya menjelang pelepasan air limbah nuklir Fukushima.
Pada Kamis (24/8/2023), pihak berwenang Jepang mengumumkan pada pukul 13:00 waktu setempat (05:00 BST) bahwa mereka telah mulai memompa air ke laut melalui terowongan bawah tanah. Hal ini memicu kecaman langsung dari negara-negara tetangga.
Segera setelah itu, kantor bea cukai Tiongkok daratan mengumumkan bahwa larangan impor makanan laut dari Fukushima dan beberapa prefektur akan segera diperluas hingga mencakup seluruh Jepang untuk "melindungi kesehatan konsumen Tiongkok".
Banyak yang memperkirakan Hong Kong akan mengikuti jejaknya dalam beberapa hari mendatang.
Ini akan menjadi pukulan besar bagi Jepang. Tiongkok dan Hong Kong menyumbang hampir setengah dari seluruh ekspor makanan laut Jepang – senilai USD1,1 miliar setiap tahun.
Kesedihan dan kekecewaan juga dirasakan salah satu warga yang gemar memakan makanan laut Jepang.
"Saya akan terus makan makanan laut Jepang... Itu membuat ketagihan," kata Ho, salah satu pengunjung restoran Hong Kong sambil berdiri di luar restoran makanan laut Jepang, dikutip BBC.
Dia termasuk di antara sejumlah warga Hongkong yang berbondong-bondong mengunjungi restoran Jepang untuk menikmati sushi dan sashimi dalam beberapa minggu terakhir.
Media sosial Tiongkok pun telah dibanjiri dengan unggahan dari para pengguna yang menyatakan kekhawatirannya terhadap pelepasan air limbah, dan beberapa di antaranya mengkhawatirkan dampak jangka panjang terhadap ikan yang sampai ke restoran-restoran di seluruh dunia.
"Ini bukan sekedar pertanyaan apakah makanan laut aman untuk dimakan. Sirkulasi arus sungai berarti hal ini akan berdampak pada seluruh dunia," tulis salah satu komentar di situs media sosial Weibo.
Global Times yang didukung pemerintah Tiongkok menerbitkan kartun yang menggambarkan planet ini sebagai kepala manusia yang diracuni oleh air berwarna coklat dari Jepang. Bendera Jepang dan nama operator pembangkit listrik tenaga nuklir Fukushima, Tepco, terlihat jelas dalam gambar tersebut.
Sebuah jajak pendapat di Weibo yang mencari reaksi publik terhadap tindakan Jepang menawarkan tiga jawaban yang disarankan – semuanya menentang pelepasan air tersebut.
Namun Jepang telah bersiap menghadapi reaksi buruk tersebut.
Pemerintah mengatakan pada 2021 bahwa mereka akan membeli produk laut untuk mendukung nelayan sebagai "langkah darurat" jika rencana pembuangan tersebut berdampak negatif pada penjualan, The Japan Times melaporkan.
Laporan tersebut juga mengatakan pihak berwenang sedang mempertimbangkan untuk menyiapkan dana yang dapat digunakan secara fleksibel untuk membeli makanan laut dari Fukushima dan wilayah lain di Jepang.
Apakah para pejabat mengantisipasi larangan total masih belum jelas pada saat ini.
Pembatasan yang dilakukan oleh Tiongkok ini dilakukan meskipun para ahli mengatakan bahwa pelepasan radioaktif di laut tidak akan menjadi lebih buruk dari sebelumnya.
Kesepakatan ini ditandatangani oleh badan pengawas nuklir PBB pada bulan Juli, dan pihak berwenang menyimpulkan bahwa dampaknya terhadap manusia dan lingkungan dapat diabaikan.
Banyak ilmuwan mengatakan kekhawatiran mengenai dampak air olahan terhadap makanan laut “tidak memiliki dasar bukti ilmiah”.
Prof Jim Smith, pengajar ilmu lingkungan di Universitas Portsmouth, mengatakan dosis radiasi yang diterima manusia akan "semakin kecil" jika pembuangannya dilakukan sesuai rencana.
“Paparannya akan seribu kali lebih sedikit dibandingkan dosis yang kita peroleh dari radiasi alami setiap tahunnya,” kata Prof Smith.
Mark Foreman, seorang profesor kimia nuklir di Swedia, mengatakan orang yang mengonsumsi banyak makanan laut hanya akan terpapar radiasi dosis "rendah" - dalam kisaran 0,0062 hingga 0,032 mikroSv per tahun.
Manusia dapat dengan aman terpapar radiasi puluhan ribu kali lebih banyak dari itu – atau hingga 1.000 mikroSv radiasi per tahun.
Namun masih ada beberapa kekhawatiran.
Kembali ke Hong Kong, seorang pengunjung restoran lain yang hanya ingin dikenal sebagai Ms Cheng mengatakan dia khawatir tentang potensi dampak kesehatan dari makan makanan laut Jepang.
Makan di restoran Jepang sudah menjadi ritual mingguannya. Namun dia sekarang berencana untuk mengurangi kebiasaan ini dan mengamati situasinya selama enam bulan ke depan, dan akan beralih ke makanan laut Norwegia atau Korea Selatan untuk saat ini.
Namun pengunjung ketiga yang berbicara kepada BBC, Ah Yum, mengatakan dia tidak berpikir peluncuran tersebut akan mengubah kesukaannya terhadap masakan Jepang. Nilainya 9,5 dari 10.
"Kamu menyukainya, kamu memakannya. Tidak ada yang bisa kamu lakukan untuk mengatasinya," katanya.
(Susi Susanti)
