Gerai Bread Talk Pastikan Semua Roti Halal

JAKARTA - Gerai Bread Talk milik PT Talkindo Selaksa Anugerah di pusat perbelanjaan Plaza Semanggi menyatakan, selama ini telah menempuh semua persyaratan sertifikasi kehalalan makanan yang dikeluarkan pihak Majelis Ulama Indonesia (MUI).

"Kami pastikan semua bersertifikasi halal. Ingredient (bumbu) roti kami semua halal Setiap yang kami olah, itu ada sertifikat dari MUI-nya," kata Kepala Produksi Bread Talk Plaza Semanggi, Apoy, kepada okezone, Selasa (8/4/2008).

Seperti diberitakan sebelumnya, MUI menyatakan sertifikasi halal Bread Talk sudah kadaluwarsa sejak September 2007 lalu. Karena itu, lembaga meragukan kehalalan roti itu.

Mengenai keterlambatan sertifikasi seperti yang dinyatakan pihak MUI, Apoy menjelaskan bahwa manajemen Talkindo telah memperpanjang sesuai ketentuan yang berlaku. "Kami sudah memperpanjang, tinggal kami ambil saja (di MUI)," katanya.

Berdasarkan pengamatan okezone di gerai Bread Talk di lantai satu, pernyataan MUI yang mengungkit kehalalan roti tidak berdampak pada penurunan jumlah konsumen. Sepanjang hari ini, masyarakat tetap mengantri di depan gerai untuk membeli roti yang umumnya berbahan gandum itu.

Di atas gerai, nampak terpasang dua simbol yang menyatakan bahwa produksi makanan halal. Lambang pertama adalah berupa tulisan berbahasa Arap yang berbunyi halal dan kedua lambang MUI.

Kasir gerai bernama Mira memastikan bahwa semua makanan telah melalui proses yang higienis dan halal. "Kalau tidak halal, saya tidak mungkin kerja di sini," katanya. (sis)

(Ismoko Widjaja)