Rekomendasi Hidangan Para Raja di Nusantara yang Bisa Kamu Coba #DiRumahAja

• 1/2 sdt terasi

• 2 ruas laos

• 10 butir kemiri

• 1 ruas jahe

• 3 sdm minyak kelapa

• 1 ruas kunyit

• Garam secukupnya

• Gula secukupnya

• 5 helai daun jeruk limau

Cara membuat

1. Kupas batang pisang sampai bagian dalamnya yang muda, kemudian diiris-iris. Benang-benang yang terdapat antara irisan-irisan batang pisang tersebut dibuang sampai habis.

2. Batang pisang yang telah diiris diberi garam sambil diremas-remas, cara ini bertujuan agar ares menjadi lemas dan rasa sepatnya agak mengurang. Berikutnya diperas dan dicuci dengan air bersih lalu diperas lagi.

3. Ulek semua bumbu sampai halus, kecuali jahe cukup dimemarkan.

4. Bumbu-bumbu yang telah halus ditumis sampai aromanya keluar baru dimasukkan ares sambil diaduk.

5. Terakhir dimasukkan santannya dan dimasak hingga matang. Jika ares sudah lunak artinya sudah bisa disantap.

Tapi bagi Anda yang sibuk, tak perlu repot membuatnya sendiri, cukup dengan memesan secara online di berbagai pelaku UMKM dan e-commerce #DiIndonesiaAja.

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno, mengatakan dengan adanya pandemi Covid-19, memperlihatkan betapa gigihnya masyarakat Indonesia, terutama pelaku ekonomi kreatif untuk berkolaborasi, beradaptasi, dan berinovasi.

“Saya mendukung penuh berbagai inisiatif yang dapat memajukan brand lokal untuk terus berkembang dan menguatkan satu sama lain. Dengan terus mengedepankan strategi inovasi dan kolaborasi,” ujar Sandiaga.

Pemerintah juga terus mengingatkan kepada masyarakat untuk melakukan vaksinasi Covid-19 dengan tujuan memutus rantai penularan virus corona hingga tercipta kekebalan komunal atau herd immunity. Disamping itu, bagi Anda yang terpaksa harus keluar rumah jangan lupa untuk tetap disiplin protokol kesehatan 6M, yaitu mencuci tangan dengan sabun, menjaga jarak, memakai masker dengan benar, menghindari kerumunan, menghindari makan bersama, dan mengurangi mobilitas.

Nah, buat Anda yang masih #DirumahAja dan ingin punya kegiatan seru bersama keluarga . Yuk, meriahkan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-76 dengan ikutan kompetisi #MelodiKemerdekaan dari Pesona Indonesia yang diadakan mulai dari 27 Juli sampai 20 Agustus 2021. Video-video kreasi terbaik akan berkesempatan di tayangkan di akun Instagram @pesonaid_travel, Youtube Pesona Indonesia, dan platform Rumah Digital Indonesia.

Cara ikutannya juga mudah lho. Anda bisa pilih salah satu lagu daerah favorit Anda, lalu upload video Anda di Instagram feed Anda serta jangan lupa supaya lebih menarik lagi, Anda bisa sambil menari dan bermain musik, atau menggunakan kostum dan aksesoris khas masing-masing daerah biar makin meriah. Mention akun Instagram @pesonaid_travel dan sertakan hashtag #MelodiKemerdekaan pada caption ya!

1. Juara 1 akan mendapatkan hadiah uang tunai sebesar 1 juta rupiah

2. Juara 2 akan mendapatkan hadiah uang tunai sebesar 700 ribu rupiah

3. Juara 3 akan mendapatkan hadiah uang tunai sebesar 500 ribu rupiah

Serta, juara hiburan 100 ribu rupiah untuk 20 orang pemenang dan video-video kreasi terbaik akan berkesempatan ditayangkan di akun Instagram @pesonaid_travel, YouTube Pesona Indonesia, dan platform Rumah Digital Indonesia.

CM

(Yaomi Suhayatmi)