Tenang, Meski Ditemukan Cacing Hati di Hewan Kurban, Daging Tetap Aman Dikonsumsi
"Sejauh ini cacing yang ditemukan petugas pada hewan kurban di Bantul adalah fasciola sp, atau dalam bahasa awam dikenal sebagai cacing daun," katanya.
Kasi Pelayanan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian, Pangan, Kelautan dan Perikanan Bantul Subeno mengatakan untuk memastikan spesies cacing pada hati hewan harus melalui pemeriksaan di laboratorium.
Namun demikian, kata dia, pada dasarnya hewan yang terjangkit cacing setelah proses pemotongan hanya perlu diafkir hatinya yang rusak saja, kemudian dibakar dan dikubur, karena cacing jarang bermigrasi ke daging, sehingga tetap aman dikonsumsi.
"Kepada masyarakat Bantul diminta untuk tidak terpengaruh dengan isu isu yang beredar di media sosial. Sepanjang daging kurban diolah secara matang maka tidak ada masalah yang akan timbul," katanya.
(Erha Aprili Ramadhoni)
News Okezone memberikan berita terkini dengan akurat dan terpercaya. Ikuti informasi terbaru tentang politik, sosial, dan peristiwa penting lainnya, langsung dari sumber yang terpercaya.
