Caleg Perindo Ajari Pembuatan Ayam Geprek kepada Ibu-Ibu di Bekasi
BEKASI - Puluhan ibu-ibu di Kampung Rawa Bacang, Jati Rahayu, Pondok Melati, Kota Bekasi, Jawa Barat, diajarkan pembuatan ayam crispy yang kemudian diolah menjadi ayam geprek, di pelatihan wirausaha rumahan dan cooking class.
Menu ini sengaja dipilih karena sangat favorit dan disukai oleh semua kalangan masyarakat. Peserta juga bisa membuka usaha kuliner dengan menu ini yang memiliki prospek sangat baik.
"Bahan pembuatan ayam crispy itu tepung protein tinggi, lalu bumbunya ada garam, penyedap, lada, ketumbar, itu kita campur di ayam tersebut dan ada cabai bubuk juga. Inovasinya adalah kita juga ajarkan cara buat ayam geprek. Cukup dengan ditambahkan sambal saja, rasanya jadi bertambah enak," kata caleg DPR RI Dapil Jabar VI (Kota Bekasi-Depok), Henky Eko Sriyantono di lokasi, Minggu (31/3/2019).
Program cooking class ini bertujuan untuk membangun kemandirian ekonomi keluarga. Pelatihan ini menyasar kaum ibu karena dinilai lebih banyak memiliki waktu luang dan lebih sering bersentuhan dengan makanan. Dengan demikian ilmu yang diserap nantinya bisa bermanfaat untuk dijadikan usaha ataupun menghemat pengeluaran belanja.
"Jadi paling tidak aksi nyata Perindo ini bisa menciptakan wirausaha-wirausaha baru khususnya dari kaum perempuan, yang akhirnya bisa tumbuh dan naik kelas sehingga membuka lapangan pekerjaan. Jadi implikasinya program ini turut menciptakan lapangan pekerjaan apabila usahanya berkembang," ujarnya.
Baca Juga: "Mendung Syahdu" Bikin Perindo Semangat Fogging Permukiman di Tengah Hutan
Menurut praktisi UMKM itu, yang membedakan pelatihan cooking class dengan kelas memasak lainnya adalah ilmu diberikan secara cuma-cuma dan tanpa ada yang dirahasiakan. Selain itu peserta juga masih dibina melalui grup WhatsApp yang akan membagikan resep-resep lain yang juga favorit masyarakat.
"Disamping itu kami juga membekali peserta dengan ilmu marketing. Jadi berwirausaha itu tidak hanya sekedar membuat produk dengan rasa enak, tapi kalau tidak bisa berjualan itu akan jadi masalah," ujar caleg nomor urut 1 itu.
Usai pelatihan, warga diberikan sosialisasi terkait surat suara Pemilu 2019 yang terdiri dari lima surat suara dengan warna berbeda. Sosialisasi ini agar masyarakat menjadi lebih mengerti dan semakin memacu untuk menggunakan hak suaranya pada 17 April 2019.
Sementara caleg DPRD Provinsi Jawa Barat Dapil VIII (Kota Bekasi-Depok), Dudung Prilaksono menyampaikan, peserta yang berjumlah sekitar 50 orang itu sangat antusias selama proses pelatihan. Bahkan ada beberapa diantaranya yang sudah pernah mengikuti pelatihan, dan ingin ikut kembali dengan menu lainnya.
"Kita lakukan pemberdayaan bagaimana ibu-ibu ini nantinya bisa mandiri dan produktif. Dan mereka sangat tertarik, beberapa peserta bahkan ingin mulai berwirausaha," katanya.
Selain cara pembuatan, peserta juga dibekali dengan ilmu pemasaran agar bisa memiliki daya saing sehingga usahanya tidak jalan di tempat.
"Kita akan ajarkan bagaimana produknya bisa berdaya saing, dengan memiliki keunikan sendiri. Misalnya ayam crispy ini menjadi ayam geprek ala apa begitu," ujar caleg nomor urut 4 itu.
Baca Juga: Ajakan Senam Jantung Sehat Perindo Disambut Antusias Masyarakat Depok
Menurutnya program cooking class ini akan terus dijalankan meski Pemilu nantinya telah usai, sebagaimana yang diinginkan masyarakat luas. Dan inilah nantinya yang akan terus membangun dan mempererat komunikasi antara Perindo dengan rakyat.
"Intinya bahwa kita itu kan akan melukis sebuah sejarah bangsa, menulis perekonomian, tentunya tidak bisa sendiri, tintanya itu dari masyarakat. Kalau kita sudah punya pulpen dalam arti kepartaian, kalau masyarakat tidak memberikan tintanya, ya tidak akan jadi gambar. Inilah bagaimana kita akan membuat masyarakat Indonesia menjadi sejahtera," imbuhnya.
Salah satu peserta, Lestari mengungkapkan kegembiraannya mendapat ilmu memasak dari Perindo. Pelatihan yang baru pertama kali diikutinya itu diakui memberikan banyak manfaat untuk ke depannya.
"Buat pengalaman saya, buat ilmu memasak dan buat usaha biar lancar. Paling tidak buat kalau ada acara-acara, buat arisan gitu. Terima kasih Partai Perindo sudah memberikan ilmu bermanfaat, semoga terus sukses," ujarnya.
(Edi Hidayat)
News Okezone memberikan berita terkini dengan akurat dan terpercaya. Ikuti informasi terbaru tentang politik, sosial, dan peristiwa penting lainnya, langsung dari sumber yang terpercaya.
