Pemprov DKI Jakarta Pastikan Stok Pangan Aman Saat Nataru
JAKARTA - Pemprov DKI Jakarta melalui Perumda Pasar Jaya memastikan stok pangan aman saat libur Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Manager Umum dan Humas Perumda Pasar Jaya, Gatra Vaganza mengatakan, pihaknya juga mengantisipasi sejumlah komoditas yang berpotensi mengalami kenaikan lantaran tingginya permintaan warga saat libur Nataru.
"Setiap menjelang hari besar keagamaan dan akhir tahun, secara umum kebutuhan pangan di masyarakat mengalami peningkatan. Sehingga, perlu dilakukan antisipasi penyediaan sejumlah komoditi yang dinilai rentan mengalami kenaikan harga," kata Gatra dalam keterangannya, Senin (28/12/2020).
Dia berharap, tak ada gejolak harga pangan di pasar tradisional saat libur Nataru. Selain itu, perusahaan plat merah DKI itu juga menyiapkan kebutuhan di seluruh gerai pangan yang dikelola oleh Pasar Jaya.
Pasar Jaya membangun sejumlah mesin CAS di pasar-pasar yang ada di Jakarta untuk mengantisipasi kenaikan harga daging. Diharapkan mesin tersebut bisa menyimpan lebih banyak stok daging.
Sebanyak 4 Jakgrosir sebagai induk pusat Pasar Jaya mendistribusikaj pangan di Jakarta. Jakgrosir tersebut di Pasar Induk Kramat Jati, Kedoya, Walang Baru dan satu di Pulau Seribu.
Menurut Gatra, kebutuhan pangan daging beku juga distok dari awal dan disimpan dengan cold storage lantaran daging merupakan komoditi yang cenderung mengalami lonjakan harga setiap Nataru.
