Coca-Cola Indonesia Bersertifikasi Halal Sejak 1994

JAKARTA – Minuman ringan Coca-Cola tiba-tiba saja menjadi bahan perbincangan di masyarakat. Sebab, beredar kabar minuman tersebut melibatkan alkohol dalam proses pembuatannya.
 
Menyikapi kabar ini, pihak Coca-Cola membantah tegas. Menurut mereka minuman tersebut tidak mengandung alkohol. Selama ini, dalam pembuatannya, Coca-Cola diatur secara ketat sesuai dengan peraturan yang berlaku di negara tempat beroperasinya minuman tersebut.
 
“Minuman ringan produk The Coca-Cola Company merupakan minuman tanpa alkohol. Bahan dasar serta proses manufakturing yang dipergunakan untuk memproduksi produk-produk kami diatur secara ketat,” tegas Corporate Affairs Director PT Coca-Cola Indonesia, Ratrie Wuryandari, dalam rilisnya kepada okezone, Jumat (18/2/2011).
 
Dia menambahkan, komposisi minuman Coca-Cola selalu tertera di kemasan baik berupa botol ataupun kaleng. “ Di Indonesia, produk-produk The Coca-Cola Company diproduksi secara lokal dan telah mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) sejak tahun 1994,” tandasnya.
 
Tidak banyak yang tahu apa kandungan yang terdapat di dalam Coca-Cola. Sebuah website mengaku memiliki resep rahasianya.
 
Dilansir melalui Telegraph, Kamis (17/2/2011), situs bernama thisamericanlife.org mengklaim berhasil mengungkap kandungan dan porsi bahan-bahan yang terdapat di dalam minuman tersebut.
 
Situs tersebut juga memberikan bukti foto. Foto tersebut berupa Atlanta Journal Constitution edisi tanggal 8 Februari 1979. Dalam jurnal tersebut terlihat foto seorang sedang membuka buku yang berisi replika resep milik John Pemberton.
 
Saking rahasianya, buku resep rahasia milik Pemberton itu masih dalam penjagaan ketat di sebuah tempat di Atlanta, Georgia, selama 24 jam terus menerus.
 
Berikut daftar resep rahasia pembuatan Coca-Cola versi Pemberton.
 
Cairan ekstrak Coca 3x 1/8 drams USP
Citric acid 3 ons
Caffeine 1 ons
Sugar 30 (sebutan kuantitasnya tidak jelas)
Water 2.5 gal
Lime juice 2 pints 1 qrt
Vanilla 1 ons
Caramel 1.5 ons atau lebih sebagai pewarna
7X rasa ( 2 ons perasa untuk 5 galon sirup)
Alcohol 8 ons
Orange oil 20 tetes
Lemon oil 30 tetes
Nutmeg oil 10 tetes
Coriander 5 tetes
Neroli 10 tetes
Cinnamon 10 tetes

(TB Ardi Januar)