Ini Hasil Analisis PT Ultra Terkait Temuan 'Kaki Katak'

BANDUNG - PT Ultra Jaya sudah memastikan, benda asing yang mirip dengan kaki katak di susu cair produksinya merupakan gumpalan atau endapan lemak susu. Hal tersebut diklaim berdasarkan hasil analisis atau setelah meneliti kandungan pada gumpalan yang mirip dengan kaki katak tersebut.

"Hasil uji mikroskopis terhadap potongan padatan yang diterima konsumen, baik dari segi tekstur, aroma, maupun struktur sel menunjukkan padatan tersebut berupa gumpalan susu coklat yang rusak. Jadi, gumpalan itu bukan fragmen hewan," ujar Plant Manager PT ULTJ Azwar M Muhthasawwar, Selasa (1/3/2016).

Gumpalan tersebut terjadi karena adanya kebocoran dalam kemasan susu produk dari PT Ultra Jaya. Dirinya menegaskan, sejak diisukan adanya benda asing, petugas Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) langsung melakukan sidak ke pabrik PT Ultra Jaya di kawasan Padalarang, Kabupaten Bandung Barat. BBPOM mengecek proses produksi di PT ULTJ.

"Pihak BPOM tidak menemukan keanehan di dalam kemasan kode batch yang sama dan semua dipastikan normal," kata Azwar.

(Risna Nur Rahayu)