Caleg Perindo Ajari Pembuatan Ayam Geprek kepada Ibu-Ibu di Bekasi

BEKASI - Puluhan ibu-ibu di Kampung Rawa Bacang, Jati Rahayu, Pondok Melati, Kota Bekasi, Jawa Barat, diajarkan pembuatan ayam crispy yang kemudian diolah menjadi ayam geprek, di pelatihan wirausaha rumahan dan cooking class.

Menu ini sengaja dipilih karena sangat favorit dan disukai oleh semua kalangan masyarakat. Peserta juga bisa membuka usaha kuliner dengan menu ini yang memiliki prospek sangat baik.

"Bahan pembuatan ayam crispy itu tepung protein tinggi, lalu bumbunya ada garam, penyedap, lada, ketumbar, itu kita campur di ayam tersebut dan ada cabai bubuk juga. Inovasinya adalah kita juga ajarkan cara buat ayam geprek. Cukup dengan ditambahkan sambal saja, rasanya jadi bertambah enak," kata caleg DPR RI Dapil Jabar VI (Kota Bekasi-Depok), Henky Eko Sriyantono di lokasi, Minggu (31/3/2019).

Program cooking class ini bertujuan untuk membangun kemandirian ekonomi keluarga. Pelatihan ini menyasar kaum ibu karena dinilai lebih banyak memiliki waktu luang dan lebih sering bersentuhan dengan makanan. Dengan demikian ilmu yang diserap nantinya bisa bermanfaat untuk dijadikan usaha ataupun menghemat pengeluaran belanja.

"Jadi paling tidak aksi nyata Perindo ini bisa menciptakan wirausaha-wirausaha baru khususnya dari kaum perempuan, yang akhirnya bisa tumbuh dan naik kelas sehingga membuka lapangan pekerjaan. Jadi implikasinya program ini turut menciptakan lapangan pekerjaan apabila usahanya berkembang," ujarnya.