Melihat Rumah Makan Pencipta Nasi Jamblang di Tengah Gempuran Pandemi Covid-19

Rumah Makan Legendaris di Cirebon

Tak bisa dipungkiri, nasi jamblang kini menjelma sebagai salah satu makanan khas Kabupaten Cirebon. Makanan yang dulunya diberikan sebagai sedekah untuk buruh pabrik ini, sekarang sudah digemari masyarakat umum.

Pencipta nasi jamblang sendiri merupakan leluhur Emon, pemilik RM Jamblang Tulen. Ia merupakan cucu dari Haji Abdul Latief dan sang istri Mbah Pulung.

Diceritakan Emon, munculnya nasi jamblang tidak bisa dilepaskan dari sejarah pembangunan Pabrik Gula Gembol pada tahun 1847 dan pembangunan Spirtus tahun 1883. Pada zaman kolonial ini, banyak masyarakat pribumi yang menjadi buruh kerja pembangunan pabrik tersebut.

H Abdulah Latief yang ketika itu menjadi pengusaha sukses, kerap meminta istrinya, yaitu Mbah Pulung untuk menyediakan makanan bagi pribumi yang menjadi buruh pabrik.

Mbah Pulung kemudian, membuat nasi dan lauk pauk secukupnya untuk para buruh tersebut. Makanan ini kemudian dibungkus daun jati dan diberikan kepada mereka sebagai sedekah.

"Kemudian makanan itu diberikan sebagai sarapan dan makan siang," ujar Emon.

Nasi jamblang ini ternyata tak hanya disukai para pribumi. Seiring berjalannya waktu, makanan ini kemudian menjadi populer.

Saat ini banyak masyarakat luar Cirebon yang sering mencari makanan khas tersebut. Mereka rela datang jauh-jauh untuk mencicipi nasi jamblang.

Sementara, kata Emon, RM Jamblang Tulen sengaja dibuka untuk mengembalikan nilai otentik dari makanan tersebut. Ia ingin membawa pengunjung kembali ke rasa masakan yang sesuai dengan nasi jamblang buatan leluhurnya.

(Khafid Mardiyansyah)