Taman Nasional Teluk Cendrawasih
Satu lagi destinasi wisata yang sangat berpotensi di Papua adalah Taman Nasional Teluk Cendrawasih, yang terletak di Manokwari, Papua Barat.
Mengutip informasi yang ada dalam laman resmi Balai Besar Taman Nasional Teluk Cendrawasih, kawasan ini sangat kaya akan ekosistemnya mulai dari ekosistem darat, mangrove, hutan pantai hingga terumbu karang.
Menurut data yang ada di laman tersebut, setidaknya adal 200 jenis karang. Sementara itu, jenis ikan yang saat ini sudah terdata ada sebanyak 836 spesies dari 80 family. Adapun jenis ikannya adalah ikan mangrove, ikan muara, jenis ikan pelagis dan jenis ikan endemik seperti Hemyscyllium galei dan Cirhilabrus cendrawasih.
Baca juga: Pengusaha Hotel & Restoran di Mimika Tak Menerima Dana Hibah Pariwisata, Kok Bisa?
Berikut Deretan Makanan Khas Papua:
Papeda
Bicara makanan khas Papua, maka tak lengkap rasanya jika tidak menautkan papeda. Menurut keterangan dalam jurnal Melanesia bertajuk ‘Sagu Sebagai Makanan Rakyat dan Sumber Informasi Budaya Masyarakat Inanwatan: Kajian Folklore non Lisan’, papeda memiliki bentuk seperti gel.
Papeda dibuat dengan cara memanaskan suspensi aci sagu hingga terbentuk gelatanisasi. Setelah itu, aci sagu diaduk dengan sedikit campuran air dingin hingga cukup kental.
Suspensi itu kemudian disiram dengan air panas sembari diaduk hingga mengental. Makanan ini biasanya disantap dengan didampingi lauk, seperti ikan, kelapa, sayuran, daging dan lainnya.
Baca juga: 29 Orang Positif Covid-19 di PON XX Papua 2021