"Semakin banyak kita membakar bahan bakar fosil, semakin banyak kelebihan panas yang dibawa keluar oleh lautan, yang berarti semakin lama waktu yang diperlukan untuk menstabilkannya dan mengembalikannya ke tempat asalnya," jelasnya.
Rekor suhu yang rusak mengikuti serangkaian gelombang panas laut tahun ini termasuk di Inggris, Atlantik Utara, Mediterania, dan Teluk Meksiko.
"Gelombang panas laut yang kami lihat terjadi di lokasi yang tidak biasa di mana kami tidak menduganya," kata Prof Burgess.
"Sungguh menyedihkan melihat perubahan ini terjadi begitu cepat," kata Prof Mike Burrows, yang memantau dampak di pantai Skotlandia dengan Asosiasi Ilmu Kelautan Skotlandia.
Rekor suhu rata-rata baru mengalahkan satu set pada 2016 ketika fluktuasi iklim yang terjadi secara alami El Nino sedang berjalan lancar dan paling kuat.
El Nino terjadi ketika air hangat naik ke permukaan lepas pantai barat Amerika Selatan, mendorong suhu global.
El Nino lain kini telah dimulai tetapi para ilmuwan mengatakan itu masih lemah - yang berarti suhu lautan diperkirakan akan meningkat lebih jauh di atas rata-rata dalam beberapa bulan mendatang.