Ombudsman Ungkap Realisasi MBG Tak Sesuai Kontrak: Beras Tak Premium hingga Sayuran Tak Segar
"Sehingga negara membayar dengan harga premium sementara kualitas yang diterima anak-anak belum optimal," sambung Yeka.
Masalah juga muncul dalam tahap pengolahan makanan. Menurutnya, banyak SPPG yang belum menerapkan standar Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) secara konsisten.
"Sejumlah dapur tidak memiliki catatan suhu maupun retained sample sebagai bagian dari sistem pengendalian mutu," lanjutnya.
Yeka mengingatkan bahwa fakta adanya sejumlah kejadian luar biasa seharusnya menjadi alarm agar tata kelola serta prosedur pengelolaan diperbaiki dan ditegakkan secara disiplin.
(Awaludin)
News Okezone memberikan berita terkini dengan akurat dan terpercaya. Ikuti informasi terbaru tentang politik, sosial, dan peristiwa penting lainnya, langsung dari sumber yang terpercaya.
