Gastronomi Tourism Indonesia Curi Perhatian di WTM London

Vita Datau menjelaskan bahwa letak geografi Indonesia sbg negara tropis yang memiliki laut, gunung menjadikan faktor penentu yg mempengaruhi kebiasaan makan di masing2 daerah.

"Peran makanan dalam upacara-upacara adat dan keagaman juga menjadi sebuah cerita menarik bagi para wisatawan saat berada di Indonesia. Kelas memasak yang mengangkat resep-resep dan cara masak tradisional menjadi hal yang paling dicari oleh para wisatawan kuliner. Pertanian, perikanan sebagai ekosistem paling hulu menjadi sebuah atraksi edukasi yang menarik. Demikian pula pasar tradisional," paparnya.

Sesi tanya jawab menjadi saat paling menarik dimana peserta forum yang bertanya mendapat hadiah garam, bumbu dan kopi yang dipamerkan.

Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran II Kemenparekraf Nia Niscaya yang juga ketua delegasi Wonderful Indonesia di Pameran Pariwisata kedua terbesar dunia ini, angkat topi buat gastronomi Indonesia.

"Usaha kita memposisikan gastronomi Indonesia di peta wisata dunia membuahkan hasil dengan diundangnya Indonesia di forum2 bergengsi dunia. Kedepannya kita pikirkan bagaimana kita bisa mengembangkan destinasi unggulan dengan prinsip pariwisata berkelanjutan. Tujuannya, agar dapat menarik wisatawan kuliner, gastronomi sesuai target kita kedepan," tutur Nia Niscaya.(adv)

(Risna Nur Rahayu)