Rumah Tangga di Uni Eropa Buang Sampah Makanan 70 Kg per Orang pada 2020

Penyumbang terbesar berikutnya adalah industri makanan dan minuman (23 kg/orang) dan produksi primer (14 kg/orang).

Kedua sektor itu adalah sektor strategis untuk mengurangi kerusakan makanan, seperti menggunakan bagian terbuang untuk dijadikan produk sampingan, kata Eurostat.

Restoran dan jasa boga menyumbang 12 kg sampah makanan per orang pada 2020, atau 9 persen dari total makanan terbuang di EU.

Sedangkan sektor ritel dan distribusi pangan lainnya menyumbang paling sedikit.

Eurostat menyatakan dampak penguncian wilayah selama pandemi Covid-19 terhadap kedua sektor itu masih dianalisis.

(Susi Susanti)