Perkuat SDM Manajemen Gizi, TNI AD Kirim Personel ke Pelatihan Internasional di Singapura

JAKARTA - Dalam rangka memperkuat komitmen terhadap program nasional Makan Bergizi (MBG), TNI Angkatan Darat mengirimkan 34 personel untuk mengikuti Institutional Food Management Training atau Pelatihan Manajemen Makanan Institusional di Army Combat Service Support Command (CSSCOM), Singapura.

Rombongan terdiri dari 26 prajurit TNI AD, empat anggota Persit Kartika Chandra Kirana, tiga pendamping militer, dan satu peninjau. Mereka berangkat dari Bandara Soekarno-Hatta, Jakarta, pada Minggu 12 Oktober 2025, dan tiba di Changi Airport pukul 14.35 waktu setempat.

Pelatihan ini merupakan tindak lanjut hasil pertemuan Kepala Staf Angkatan Darat (Kasad), Jenderal TNI Maruli Simanjuntak, dengan Kasad Singapura pada Juli 2025 lalu, yang membuka peluang kerja sama strategis di bidang ketahanan pangan dan penguatan program MBG. Kolaborasi tersebut kemudian diformalkan melalui surat penawaran pelatihan dari Army Attache Republic of Singapore pada 6 Agustus 2025.

Melalui pelatihan ini, peserta akan mendalami manajemen penyediaan makanan bergizi di lingkungan militer dengan standar internasional, mencakup perencanaan menu, pengelolaan dapur, keamanan pangan, hingga distribusi makanan. Materi pelatihan difokuskan pada empat pilar utama: food preparation, food safety, food nutrition, dan food technology, termasuk kunjungan ke fasilitas pengolahan makanan militer dan komersial di Singapura.