Awas, Jajanan Siswa SD di Depok Tercemar Bakteri

DEPOK - Dinas Kesehatan Kota Depok mengungkap sebanyak 60 persen jajanan siswa Sekolah Dasar (SD) di Depok terbukti tercemar bakteri air. Tak hanya itu, 52 persen jajanan siswa SD juga terkontaminasi bakteri coliform atau bakteri makanan.

Empat persen jajanan siswa SD di Depok juga mengandung formalin. Sampel penelitian diambil di 40 SD dan Madrasah Ibtidaiyah pada bulan Mei 2012.

Kepala Bidang Perbekalan Kesehatan Pengawas Obat dan Makanan Dinas Kesehatan Kota Depok, Devi Maryori mengatakan, makanan yang terbukti tercemar bakteri jenis batagor, nasi uduk,  nasi goreng, mie goreng dan bakso. Sementara minuman yang tercemar yakni es teh manis, es cincau, dan minuman lain yang menggunakan es balok.

Sementara formalin biasa terdapat pada tahu dan mie basah. Pencemaran bakteri, kata dia, terjadi karena menggunakan air mentah, wadah makanan kotor, serta proses pengolahan makanan dan minuman.

"Bisa jadi kena lalat, atau masaknya pakai air mentah, wadahnya kotor, atau penjualnya yang tidak higienis," kata dia kepada wartawan saat menjawab pertanyaan penyebab tersebarnya bakteri di Balaikota Depok, Kamis (08/11).

Untuk menindaklanjuti hal tersebut, Dinas Kesehatan Kota Depok membentuk tim diklat yang merupakan pengawas cilik di setiap kantin sekolah yang terdiri dari siswa SD. Mereka akan mulai mengawasi kantin sekolah dari makanan dan minuman pada 2013.

"Mereka akan kita latih dalam diklat, dan akan mulai terjun pada 2013. Mereka bisa mewarning teman-temannya di kantin untuk tidak beli jajanan yang mengandung bahan tambahan pangan berbahaya," ungkapnya.

Dinas Kesehatan Depok, kata dia, masih terus melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap pedagang serta produsen makanan. Para ibu juga diminta untuk mengawasi jajanan anak mereka dan akan lebih baik membawa bekal dari rumah.

(Tri Kurniawan)