Komunitas Anyone Can Cook di Abu Dhabi Promosikan Indonesia Melalui Kuliner
JAKARTA - Komunitas Anyone Can Cook (ACC) yang mewadahi diaspora Indonesia di Abu Dhabi, Uni Emirat Arab (UEA) menjadi sebuah komunitas yang menghadirkan kearifan kuliner Indonesia di masyarakat dunia.
Didirikan oleh Irene Darryl pada 17 September 2014, ACC awalnya dimaksudkan sebagai tempat untuk saling berbagi di antara para diaspora Indonesia di Abu Dhabi.
BACA JUGA: Belanja Bahan Makanan Indonesia di Jepang Bareng Diera Nathania!
“Seringkali diaspora Indonesia yang baru datang ke Abu Dhabi kebingungan dimana bisa membeli bahan masakan dan makanan Indonesia, juga bagaimana tata cara mengurus surat ijin mengemudi atau cara mendaftar vaksin dirumah sakit dan berbagai pertanyaan lainnya. Pertanyaan tersebut akan terselesaikan dengan mudahnya begitu dibagikan kedalam forum komunikasi komunitas ini. Semua anggota akan saling bahu-membahu membantu anggota baru agar bisa segera beradaptasi,” tuturnya.
Namun, seiring berjalannya waktu, kebutuhan ACC semakin berkembang. Kerinduan akan kuliner kampung halaman menjadi hal yang tidak terelakkan sehingga beberapa anggota berinisiatif menawarkan masakannya di komunitas ini.
“Walaupun yang titip dimasakkan adalah teman-teman sendiri, mereka melakukan transaksi ini dengan professional. Harga jual dihitung dengan seksama, disesuaikan dengan harga bahan dan tenaga yang dikeluarkan untuk memasak. Jadi anggota grup ini tidak hanya sekedar berhasil menghasilkan masakan yang lezat tapi juga belajar memanajemen sebuah usaha,” tambah Irene.
BACA JUGA: 4 Fakta UEA Investasi Rp7,1 Triliun, Bangun Resor Mewah untuk Pangeran Abu Dhabi di Aceh
Menyadari perubahan dan perkembangan ini, Irene kemudian diminta para anggota komunitas untuk menyelenggarakan pelatihan. Berbekal pengalaman kerjanya di Hilton Gatwick, London, Irene dengan senang hati memberikan berbagai even bimbingan untuk meningkatkan kapabilitas anggotanya, baik itu cara berkomunikasi, cara menangani keluhan pelanggan dan lain sebagainya.
Komunitas ACC juga memfasilitasi anggota yang sekiranya senang membagikan ilmu dan keterampilannya. Di antaranya dengan mengadakan kelas memasak, membuat kue dan juga kelas pembuatan sabun.
