Penemuan Gigi Ikan Purba Usia 780.000 Tahun Ungkap Tanda Awal Zaman Memasak
ISRAEL – Menurut sebuah kelompok peneliti yang dipimpin Israel, manusia menggunakan api untuk memasak makanan ratusan ribu tahun lebih awal dari yang diperkirakan sebelumnya,.
Mereka menemukan bukti pada sisa-sisa ikan besar mirip ikan mas yang berusia 780.000 tahun yang ditemukan di Israel utara.
Para ilmuwan mencatat "transisi dari makan makanan mentah ke makan makanan yang dimasak memiliki implikasi dramatis bagi perkembangan dan perilaku manusia".
Bukti memasak paling awal sebelumnya berasal dari sekitar 170.000 SM.
Baca juga: Peneliti China Berhasil Mengkloning Serigala Kutub untuk Melindungi dari Ancaman Kepunahan
Sisa-sisa ikan sepanjang dua meter (6,5 kaki) itu ditemukan di situs arkeologi Gesher Benot Yaaqob yang membentang di Sungai Yordan sekitar 14km (8,5 mil) utara Laut Galilea.
Peneliti yang dipimpin oleh Dr Irit Zohar dari Universitas Tel Aviv mempelajari kristal dari email gigi ikan, yang ditemukan dalam jumlah besar di lokasi tersebut. Cara kristal mengembang adalah tanda bahwa mereka tidak terkena api langsung, tetapi dimasak pada suhu yang lebih rendah.
“Mendapatkan keterampilan yang diperlukan untuk memasak makanan menandai kemajuan evolusioner yang signifikan, karena menyediakan sarana tambahan untuk memanfaatkan sumber daya makanan yang tersedia secara optimal,” kata Profesor Naama Goren-Inbar dari Universitas Ibrani Yerusalem, yang mengarahkan penggalian, dikutip BBC.
