Dari hasil penyelidikan sementara, kebakaran diduga akibat kelalaian salah satu pegawai meninggalkan kompor gas dalam keadaan menyala untuk memanaskan minyak goreng di panci deep fryer.
Petugas itu lalu melayani konsumen. "Saat kembali ke dapur, kompor dimatikan. Begitu tutup panci deep fryer dibuka, api langsung menyembur dari kompor gas," ujar Sukadi.
(Nanda Aria)