Apel Impor di Makassar Terindikasi Berformalin
MAKASSAR - Apel merah impor merek USA yang dijajakan di sebuah supermarket di Makassar terindikasi menggunakan formalin. Hal itu diketahui dari hasil pemeriksaan sampel apel tersebut dengan menggunakan Test Kit Formalin in Food yang ditambahkan air mineral.
Dari hasil tes, apel ternyata berubah warna. Perubahan warna dasar buah membuat air menjadi merah muda dan menunjukkan adanya pemanfaatan bahan yang biasanya digunakan untuk mengawetkan jenazah tersebut.
Hal ini terungkap saat tim dari Jejaring Keamanan Pangan Sulsel melakukan tes pada apel di gerai kebutuhan rumah tangga yang berada di Jalan Alauddin, Kamis (25/6/2015). Tim ini terdiri dari perwakilan Badan Ketahanan Pangan Sulsel, Balai POM, Balai Karantina, Dinas Perdagangan, Dinas Pertanian, Dinas Perikanan, Dinas Kesehatan, dan Dinas Peternakan.
Buah-buahan lain yang juga dijajakan ikut diperiksa, seperti anggur, pir, dan jeruk. Tetapi, hasilnya negatif atau tidak terindikasi berformalin karena warna cairan buah hasil tes tidak berubah warna.
