Menurutnya, warga dapat bersama-sama membuat lemang. Apabila ada warga yang tidak sanggup membuat lemang sendiri, bisa juga menumpang masak dengan warga lainnya yang ada di daerah itu. ”Syaratnya, setelah lemang itu masak dibagi bersama-sama kepada warga,” ujarnya.
Tradisi mangalomang juga dilakukan saat menyambut hari kemerdekaan. Artinya, mangalomang merupakan ungkapan kegembiraan masyarakat pada hari-hari tertentu, sehingga lemang yang dibuat dimakan secara bersama-sama. ”Bukan hanya memasaknya saja yang bergotong royong, tapi makannya juga bersama-sama,” ujarnya.
Warga lainnya, Nurhayun Harahap (54), kebagian tugas menjaga lemang yang dipanaskan di api. Pasalnya, dia sudah tidak sanggup mencari dan mengangkat kayu bakar.
Biasanya, para orangtua memang lebih dipercaya menentukan rasa setiap lemang yang dibakar. ”Namanya saya sudah tua, makanya disuruh jaga lemang saja,” ujarnya.
(Risna Nur Rahayu)
News Okezone memberikan berita terkini dengan akurat dan terpercaya. Ikuti informasi terbaru tentang politik, sosial, dan peristiwa penting lainnya, langsung dari sumber yang terpercaya.