Cegah Peredaran Daging Oplosan Jelang Idul Fitri, Razia Bakal Ditingkatkan
TANGERANG - Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1441 Hijriah biasanya masyarakat akan mulai membeli daging sapi sebagai persiapan menu lebaran. Namun pembeli harus waspada karena Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang menemukan oknum penjual daging sapi oplosan di wilayahnya.
Untuk menghindari daging oplosan, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Tangerang Abduh Surahman menerangkan perbedaan paling dasar untuk mengetahui mana daging sapi murni mana yang tidak.
Yaitu jika dicium dari dekat, aroma daging oplosan sangat tidak sedap atau berbau amis. Sedangkan daging sapi asli tidak berbau amis alias terasa lebih harum.
"Daging oplosan itu baunya amis, kalau ada daging bau amis itu bahaya. Daging oplosan juga biasanya dikamuflase," jelas Abduh pada Selasa (19/5/2020).
Abduh juga memastikan bahwa pihaknya rutin melakukan pemeriksaan dan pengawasan peredaran daging. Petugas akan semakin meningkat pengawasan guna memastikan daging sapi yang beredar aman untuk dikonsumsi.
