Kerupuk Raksasa "Sorgum Dewa" Lahir dari Guyonan Ibu-Ibu

Sigit Dzakwan , Jurnalis-Minggu, 20 September 2020 |07:59 WIB

Foto: Sigit Dzakwan

Untuk membuatnya, bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain tepung tapioka, tepung Sorgum, bumbu sesuai selera, garam dan air secukupnya. Setelah menjadi adonan, kemudian dikukus. Setelah selesai baru dibentuk supaya bisa berukuran besar, lalu dijemur.

"Awalnya membuat kerupuk ini bingung mencari wajannya (tempat penggorengan) maklum karena ukurannya jumbo jadi harus memesan penggorengan jumbo juga,” Roihatul.

Saat ini untuk harganya jual dua kerupuk raksasa dipasarkan Rp55 ribu. Sedangkan yang ukuran normal harga relatif normal seperti kerupuk-kerupuk biasanya.

(Abu Sahma Pane)