Holywings Dilarang Jual Miras, Bima Arya: Saya Ingin Ada Bajigur dan Bandrek!
BOGOR - Kafe Holywings di Jalan Pajajaran Kota Bogor resmi beroperasi di tengah polemik. Dengan catatan, tempat tersebut harus menjalankan instruksi Pemerintah Kota (Pemkot) Bogor mulai dari konsep hingga protokol kesehatan.
(Baca juga: Manajer Kafe Holywings Ditetapkan Tersangka Kasus Kerumunan)
"Saya berkunjung ke Holywings menemui Ivan dan bang Hotman untuk memastikan bahwa aturan ditaati dan aturan dipahami dan dijalankan," kata Wali Kota Bogor Bima Arya di lokasi, beberapa waktu lalu.
(Baca juga: Keributan di Pesta Halloween, Holywings Ditutup 3 Hari)
Bima menegaskan, terdapat beberapa hal yang harus diubah konsepnya ketika pertama kali Holywings mengajukan buka di Kota Bogor. Seperti tidak menjual minuman alkohol di atas 5 persen dan konsepnya tidak sama dengan Holywings di tempat lain.
"Karena Kota Bogor kota keluarga. Ini harus ramah keluarga, harus nyaman keluarga. Saya ingin juga ada cita rasa lokal bajigur, bandrek, bansus ada di sini juga itu minuman kebanggaan Sunda," ungkapnya.
Sejauh ini, Bima menilai pihak Holywings sudah menaati aturan dari Pemkot Bogor. Tetapi, ke depan akan terus berkoordinasi dengan semua pihak untuk memastikan aturan dijalankan dengan baik.
