BEKASI - Memperingati Hari Pahlawan 10 November, caleg Partai Perindo dengan kembali menggelar program pemberdayaan pelatihan wirausaha rumahan dan cooking class di Jalan KH Agus Salim Nomor 79 RT 04 RW 07, Bekasi Jaya, Kecamatan Bekasi Timur, Kota Bekasi, Jawa Barat.
Pelatihan yang menyasar kaum emak-emak ini, mendapat sambutan positif dari warga sekitar. Mereka sangat senang karena mendapat ilmu yang bermanfaat dan sangat membantu untuk menunjang perekonomian.
"Di peringatan Hari Pahlawan ini kita melakukan kegiatan pemberdayaan wirausaha dan cooking class untuk kaum emak-emak di Bekasi Jaya. Menu yang diajarkan adalah fried chicken dan martabak mini, termasuk bagaimana kiat-kiat memulai usahanya," kata caleg DPR RI Dapil Jabar VI (Kota Bekasi-Depok), Henky Eko Sriyantono di lokasi, Sabtu (10/11/2018).
Baca Juga: Partai Perindo Bekali Strategi Pemenangan kepada Para Caleg dari Lampung
Menurutnya, kedua menu favorit masyarakat tersebut diyakini dapat menjadi usaha kuliner yang cukup menjanjikan, bila digeluti secara tekun. Modal kecil dan proses pembuatan yang mudah, juga menjadi alasan kedua jenis makanan ini menjamur di berbagai daerah.
"Proses pembuatan fried chicken tadi berjalan lancar, semua ibu-ibu memperhatikan. Mulai dari marinasi (membumbui), penepungan sampai bisa keriting, lalu proses penggorengannya. Untuk martabak mini, mulai dari membuat adonan termasuk komposisi tepung, sampai akhirnya siap dimasak di cetakan," paparnya.
"Yang terutama yang harus dipersiapkan bagi yang akan memulai usaha fried chicken dan martabak mini adalah peralatan, mental wirausaha dan survei pasar, terutama untuk menentukan target dan harga jual," ujar Wasekjen DPP Partai Perindo itu.
Ia berharap pelatihan yang diberikan dapat dimanfaatkan oleh kaum emak-emak rumah tangga, untuk membantu menopang perekonomian keluarga.
"Semoga ilmu yang diberikan bisa menjadi bekal membuka usaha, sehingga bisa menopang ekonomi keluarga dan meningkatkan kesejahteraan. Harapan selanjutnya adalah usaha mereka bisa berkembang, sehingga berdampak kepada penyerapan tenaga kerja dan mengurangi angka pengangguran," imbuhnya.
Ditambahkan Dudung Prilaksono, caleg DPRD Jabar Dapil VIII (Kota Bekasi-Depok), melalui pelatihan wirausaha dan cooking class, warga nantinya akan merasa lebih optimis berwirausaha, karena mendapat ilmu yang dipraktekkan secara langsung.
"Kegiatan yang kami lakukan dalam mewujudkan kemandirian ekonomi keluarga ini selalu mendapat respon positif dari warga, khususnya kaum emak-emak. Menurut mereka hal ini yang sebenarnya real dibutuhkan, karena yang diberikan adalah ilmunya. Dan ini sejalan dengan misi Perindo, yaitu terwujudnya Indonesia sejahtera," paparnya.
Program lain yang siap diterjunkan, kata Dudung, yaitu digital marketing yang diperuntukkan bagi kaum milenial. Digital marketing sendiri akan memanfaatkan teknologi dalam memasarkan produk usahanya.
"Sosialisasi yang akan kami berikan adalah pelatihan yang berkaitan dengan era digitalisasi, misalnya internet marketing, pemberian kursus bahasa asing dan kursus keterampilan yang semuanya digunakan untuk memotivasi diri dan keluarga dalam rangka menghadapi persaingan," jelasnya.
Baca Juga: Blusukan Ke Kampung Nelayan, Caleg Partai Perindo Dapat Dukungan Penuh
Dudung menegaskan, dirinya akan terus konsisten dalam memperjuangkan aspirasi masyarakat khususnya yang berada di dapilnya.
"Bila nanti terpilih, tentunya wajib konsisten memperjuangkan kepentingan rakyat agar tercipta Indonesia Sejahtera. Yang paling penting adalah menciptakan lapangan kerja, mengurangi pengangguran," pungkasnya.(edi)
(Fiddy Anggriawan )