Maknyus! Ayo Manjakan Lidah di Kuliner Khas Kota Banjar Patroman
JAKARTA - Kota Banjar tentu tidak asing bagi para pemudik di lintas selatan Jawa Barat. Kota yang terletak di perbatasan dengan Provinsi Jawa Tengah ini menjadi pintu gerbang utama jalur lintas selatan. Banjar Patroman berbatasan dengan Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah.
Sebagai kota dengan geografi di perbatasan, Kota Banjar memiliki kuliner yang unik. Perpaduan masakan Jawa Barat dan Jawa Tengah menjadikan cita rasa tersendiri yang sangat khas untuk diicip pada #PesonaMudik2019.
Ada banyak kuliner yang terkenal di Kota Banjar. Bagi pemudik atau traveller yang sudah menjejakkan kaki di Kota Banjar, kuliner yang disarankan dan wajib dinikmati adalah Rumah Makan Beti, Sate Nikmat Putra, Mie Ayam OSIS Kenanga, Rumah Makan Sari Rasa, Bakso Sari Rasa alias Baso H.Ayo Sunaryo, Rumah Makan Acip Lama Banjar, Rumah Makan Prima Rasa, Batagor Kuah Depan Kantor Pos Banjar, Mie Ayam Kampung Nambo, dan Soto Banyumas Kubangpari.
Ingin tahu kuliner populer ini secara mendalam, berikut ulasannya:
1. Rumah Makan Beti
Rumah Makan Beti atau RM Beti menjadi rumah makan yang terkenal di Kota Banjar. RM Beti berlokasi di Jalan Brigjen M Isa, Cipandung, Kota Banjar. RM dengan nuansa bambu ini buka sejak pukul 07.00 hingga pukul 23.00 WIB.
RM Beti punya menu andalan, yaitu Pepes Lubang dan sidat. Lubang dan sidat adalah sejenis belut dalam bahasa daerah setempat. Belut disajikan sebagai menu pepes lezat dengan baluran daun kemangi, daun bawang, dan seledri. Pepes ini sangat digandrungi pengunjung karena tekstur daging belut yang lembut dan gurih.
Selain pepes, RM Beti juga menyediakan goreng manuk atau burung. Burung yang di sajikan adalah burung pela yang diungkep sampai empuk dan digoreng hingga renyah. Burung goreng dihidangkan dengan sambal terasi dan lalapan.
