Cerita di Balik Viralnya Bakso Lobster, Yuk Simak
Untuk stok lobster aman?
Aman, di kita punya beberapa suplayer, jadi aman. Nah denger-denger bu Susi Pujiastuti itu denger mau ke seni, karena dia denger lobster, dan dia punya lobster di indonesia, kalau dia keseni saya terimakasih. Karena biar lobster ada yang mengarahkan.
Lobster ini kan mahal?
Lobster memang mahal, waktu kemarin ada Covid-19, itu ekspor lobster ditutup ke China, Korea, Jepang. Nah karena ditutup, sehingga stok dalam negeri kan melimpah, mereka dijual murah ketimbang lama-lama busuk. Karena itu menggunakan peluang itu lah dengan harga murah. Kita tentunya jualnya relatuf murah.
Gebrakan selanjutnya seperti apa?
Karena warungnya sempit, orang mau makan di sini susah. Mungkin tempatnya akan dibesarkan. Kalau di sini kan kurang mungkin gandeng para mitra untuk mengembangkan lobster. Kedua akan mengembangkan di daerah yang seperti kota-kota besar. Banyak pengunjung disini yang mengajak buka di Bandung, Bogor, Jakarta, dan tempat lain-lain.
Tips bagi teman-teman yang ingin buka bakso lobster?
Pertama kali, baso harus enak, lobster harus fress, ketiga ramah kepada pembeli. Yang keempat pelayanan cepat, oleh karena itu saya saat ini sudah alhamdulilah dengan ada pembatasan pembeli. Karena awal-awalnya memang keteteran, sekarang Alhamdulillah.
(Abu Sahma Pane)
News Okezone memberikan berita terkini dengan akurat dan terpercaya. Ikuti informasi terbaru tentang politik, sosial, dan peristiwa penting lainnya, langsung dari sumber yang terpercaya.
