"Mengenai pengadilan bahwa terdakwa Hess menolak untuk memikul tanggung jawab apa pun atas perilakunya."
Hakim memerintahkan agar Hess dan Koch segera dikirim ke penjara.
Pengacara Hess mengatakan dia telah difitnah secara tidak adil sebagai "penyihir", "monster", dan "hantu", padahal dia adalah "manusia yang hancur" yang perilakunya dapat dikaitkan dengan cedera otak traumatis pada usia 18 tahun. Pada pegadilan Selasa, Hess menolak untuk berbicara dengan hakim.
Koch memberi tahu hakim bahwa dia menyesal dan bertanggung jawab atas tindakannya.
Dua puluh enam korban menggambarkan kengerian mereka saat mengetahui apa yang terjadi pada orang yang mereka cintai.
"Ibu kami yang manis, mereka memotong-motongnya," kata Erin Smith, menjual bahu, lutut, dan kakinya untuk mendapatkan keuntungan. "Kami bahkan tidak punya nama untuk kejahatan keji ini."
Tina Shanon, yang ibunya dipotong-potong di luar keinginannya, mengatakan kepada pengadilan, "Saya memakai banyak topeng untuk menutupi rasa sakit. Saya tidak akan pernah baik-baik saja."
Adalah ilegal di Amerika Serikat untuk menjual organ seperti jantung, ginjal, dan tendon untuk transplantasi; mereka harus disumbangkan. Tetapi menjual bagian tubuh seperti kepala, lengan, dan tulang punggung – yang dilakukan Hess – untuk digunakan dalam penelitian atau pendidikan tidak diatur oleh undang-undang federal.