Meski demikian, Darmawan menekankan kewenangan saja tidak cukup. Pemerintah pusat juga perlu meningkatkan kapasitas SDM agar standar higienitas MBG seragam di seluruh daerah.
Data Kemenkes per 22 September 2025 mencatat dari 8.583 dapur MBG, baru 34 dapur yang memiliki SLHS. Jumlah ini sangat kecil dibanding kebutuhan nasional.
Darmawan menegaskan, MBG akan berjalan efektif bila Pemda diberi kewenangan penuh, SLHS diterapkan menyeluruh, dan masyarakat terlibat aktif. Dengan begitu, program ini bukan sekadar distribusi gizi, melainkan gerakan kolektif untuk membangun kepercayaan publik.
(Awaludin)