Selain proses pengolahan, peserta juga diajarkan pengetahuan seputar produk, higienitas dan manajemen usaha khususnya strategi marketing. Dengan demikian peserta yang berniat berwirausaha dapat memiliki pengetahuan yang mumpuni untuk bisa bersaing dengan pelaku usaha lainnya.
"Jadi mereka akhirnya bisa maju dalam berwirausaha dan naik kelas," ujar caleg nomor urut 4 itu.
Sementara caleg DPR RI Dapil Jabar VI (Kota Bekasi-Depok), Henky Eko Sriyantono menambahkan, antusias peserta sangat tinggi terhadap pelatihan memasak ini. Banyak dari mereka yang ingin benar-benar mendapat ilmu wirausaha rumahan untuk meningkatkan perekonomian keluarga.
"Tentunya pelatihan ini juga sangat bagus dan sangat membantu untuk mendorong terciptanya pewirausaha baru," kata pria yang akrab disapa Cak Eko itu.
Beberapa peserta bahkan ada yang sudah menekuni usaha. Namun mereka tetap niat mengikuti pelatihan karena ingin meningkatkan omset penjualan, salah satunya dengan menambah variasi produk kuliner yang dijual.