Yuk, Hunting Kuliner Saat Mudik ke Sumedang
Walaupun cabang Rumah Makan Soto Bandung. Namun ramuan dan sajiannya berbeda. Diracik dengan bumbu khusus yang berbeda, menciptakan sensasi rasa yang unik dan sedap. Sehingga pengunjung yang datang , akan mendapatkan pengalaman wisata kuliner yang berbeda pula.
6. Oncom
Oncom berasal dari Jawa Barat. Produk fermentasi ini memakai beberapa jenis kacang, mirip pembuatan tempe. Bedanya pada oncom, olahannya dinyatakan siap, jika kacang sudah menghasilkan spora di permukaan.
Oncom dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Seperti, tutug oncom dan sambel oncom. Untuk rasa jangan ditanya. Anda bisa langsung mencobanya sendiri.
Oncom sudah sangat populer dan go internasional. Karena rasa oncom yang gurih dan lezat membuat penikmat ingin selalu makan.
7. Salak Bongkok
Nama salak Bongkok diambil dari nama Desa Bongkok, yang sejak dahulu menjadi penghasil salak. Bagi warga desa salak Bongkok menjadi komoditas andalan. Hampir semua warga mengandalkan untuk mata pencaharian.
Saat menyicipi salak Bongkok, diperoleh citarasa buah menyegarkan. Rasa manis berpadu sedikit masam.
8. Asinan Sukasari
Asinan Sukasari merupakan salah satu makanan khas Sumedang. Asinan ini terdiri dari dua jenis yaitu asinan buah dan sayur.
Asinan buah terdiri dari, potongan berbagai macam buah buahan direndam dalam air gula selama beberapa jam. Buah yang dipakai untuk diolah menjadi asinan ini biasanya buah kedondong, pepaya, jambu, bengkoang, salak, dan beberapa jenis buah lainnya.
