Pemprov DKI Distribusikan 4.540 Paket Daging Kurban Olahan Hotel Berbintang

Fadel Prayoga , Jurnalis-Selasa, 13 Agustus 2019 |11:05 WIB

Pemprov DKI Distribusikan 4.540 Paket Daging Kurban Olahan Hotel Berbintang

Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan saat pantau Dapur Kurban (foto: Twitter Anies Baswedan)

Ia menjelaskan, pihaknya menggandeng Baznas, Bazis DKI, Yayasan Aksi Cepat Tanggap (ACT), Rumah Zakat, Asosiasi Profesi Keamanan Pangan Indonesia (APKEPI). Selain itu, juga bekerjasama dengan lima hotel berbintang, seperti Hotel Borobudur, Hotel Shangri-La, Hotel Dharmawangsa, Hotel Aston Pluit, dan Hotel Grand Cempaka.

View this post on Instagram

Pagi tadi meninjau langsung proses memasak Dapur Qurban 2019, salah satunya di Hotel Borobudur Jakarta. Diantar oleh General Manager Hotel Borobudur, Mr. James Costa dan kita langsung melihat proses pengolahan sajian Dapur Qurban di dapur hotel. Sangat bersih, rapi dan dari penampilannya saja masakan ini memiliki kualitas yang sama dengan sajian hotel bintang lima. Semua masakan ini dikemas dalam wadah yang praktis dan higienis sehingga cita rasanya terjaga hingga nanti diterima warga di kampung-kampung Jakarta. Kami sampaikan terima kasih atas dedikasi seluruh chef/juru masak, staf hotel yang telah menyumbangkan keahliannya, dari Hotel Borobudur, Hotel Shangri-La, Hotel Aston Pluit, Hotel Dharmawangsa dan Hotel Grand Cempaka. InsyaAllah hasil masakan Bapak/Ibu akan jadi kebahagiaan pada yang menerima dan membawa keberkahan bagi semua. #DapurQurban2019

A post shared by Anies Baswedan (@aniesbaswedan) on Aug 11, 2019 at 11:06pm PDT

Anies berharap, program tersebut dapat meluas. Dengan begitu, para penerima daging kurban tak perlu mengeluarkan uang untuk mengolah daging.

"Kita berharap program ini bisa meluas, pelaksanaan seperti ini memungkinkan warga untuk tidak mengeluarkan biaya tambahan saat menerima daging kurban yang siap saji dan mengurangi potensi kebasian,' katanya.