Lukisan Nenek Moyang Pizza Ditemukan di Reruntuhan Pompeii
ROMA - Arkeolog di kota Romawi kuno Pompeii telah menemukan sebuah lukisan yang menggambarkan apa yang mungkin menjadi pendahulu pizza Italia.
Roti pipih yang digambarkan dalam lukisan dinding berusia 2.000 tahun itu "mungkin merupakan nenek moyang jauh dari hidangan modern", kata kementerian kebudayaan Italia sebagaimana dilansir BBC.
Tapi hidangan dalam lukisan itu tidak memiliki bahan klasik untuk secara teknis dianggap sebagai pizza.
Lukisan dinding itu ditemukan di aula sebuah rumah di sebelah toko roti selama penggalian baru-baru ini di situs di Italia selatan.
Penemuan itu dibuat tahun ini selama penggalian baru Regio IX di pusat Pompeii, salah satu dari sembilan distrik tempat situs kuno itu.
Bangunan itu sebagian digali pada abad ke-19 sebelum penggalian dimulai kembali pada Januari tahun ini - hampir 2.000 tahun setelah letusan gunung berapi yang melanda kota.
Arkeolog di taman Warisan Dunia UNESCO mengatakan lukisan dinding yang baru ditemukan menggambarkan roti pipih, dicat di samping piala anggur, mungkin telah dimakan dengan buah-buahan seperti buah delima atau kurma, atau dibumbui dengan rempah-rempah dan sejenis saus pesto.
Direktur Pompeii Gabriel Zuchtriegel mengatakan itu menunjukkan kontras antara "makanan hemat dan sederhana" dan "kemewahan baki perak".
"Bagaimana kita bisa gagal berpikir, dalam hal ini, pizza, juga lahir sebagai hidangan 'miskin' di Italia selatan, yang kini telah menaklukkan dunia dan juga disajikan di restoran berbintang," katanya.
Kerangka tiga orang juga ditemukan di dekat oven di area kerja rumah tersebut dalam beberapa pekan terakhir, tambah pernyataan kementerian kebudayaan.
Letusan Gunung Vesuvius pada tahun 79 M mengubur Pompeii dalam abu, membekukan kota dan penduduknya pada waktunya. Situs ini telah menjadi sumber yang kaya bagi para arkeolog sejak ditemukan pada abad ke-16.
Situs ini hanya berjarak sekira 23 km dari kota Naples - rumah modern dari pizza Italia yang dilindungi UNESCO.
(Rahman Asmardika)
