Dipercaya Kaya Khasiat, Pizza Hut Jual Pizza Ular di Hong Kong
Perusahaan itu menambahkan bahwa daging ular yang bergizi dapat meningkatkan sirkulasi darah. Ini menjadi kepercayaan umum pada pengobatan tradisional Tiongkok.
“Dikombinasikan dengan pizza, ini menandai terobosan dari konsep konvensional tentang arti menjaga kesehatan sekaligus menantang selera seseorang,” tambahnya.
Jaringan restoran ini telah bermitra dengan Ser Wong Fun – sebuah restoran ular di Hong Kong Tengah yang berdiri sejak 1895 – untuk menghasilkan resep terbaru.
Pizza berukuran 9 inci, yang dilengkapi dengan saus abalon dan bukan bahan dasar tomat konvensional, dijual hingga 22 November mendatang.
CNN telah mencicipi pizza tersebut dan menemukan tekstur ular tersebut mirip dengan ayam kering.
“Menurut saya ini menakutkan. Ular bukanlah makanan di banyak kebudayaan, terutama di Barat,” terang Mabel Sieh, warga Hong Kong, yang mengaku sebagai pecinta kuliner dan suka mencoba berbagai jenis pizza.
Namun Rachel Wong, penduduk asli Hong Kong, yang merupakan penggemar berat sup ular sejak pertama kali mencicipinya saat masih kecil, sangat antusias dengan menu baru ini.
“Teksturnya agak mirip ayam, rasanya seperti ikan dan seafood lainnya. Jadi saya suka menyantapnya sebagai makanan berprotein tinggi selama musim dingin,” katanya.
