Jadi Destinasi Halal, Aceh Simpan Kuliner Khas dan Beragam
Beberapa kuliner khas yang bisa dicicipi wisatawan saat berkunjung ke Aceh, antara lain mie aceh, sate matang, kuah pliek u, ayam tangkap, dan minuan sanger.
Mie aceh adalah kuliner yang paling familiar karena menu ini bisa didapatkan di mana saja. Biasaya, mie aceh disajikan dengan kuah atau tanpa kuah. Memiliki rasa dominan pedas, namun tetap bisa disesuaikan dengan selera penikmatnya.
Sementara sate matang merupakan makanan khas Aceh yang berisikan daging kambing atau daging sapi. Daging tersebut diungkep dengan bumbu khas Aceh, baru kemudian di bakar di atas bara. Sate Matang paling sedap dimakan dengan kuah soto yang kaya akan bumbu-bumbu istimewa.
Berlanjut ke kuah pliek u. Ini adalah makan khas yang melambangkan keeratan dan keberagaman dalam masyarakat Aceh. Sajian ini tertuang dalam satu kuali, sehingga memunculkan suatu rasa yang unik. Kuah pilek u merupakan cara penyaluran hasil bumi dari daerah Aceh.
Untuk menu ayam tangkap, diolah menggunakan daging ayam yang dicincang kecil-kecil. Kemudian ditumpuk dengan daun teumuru dan cabai hijau, serta ditaburu bawang goreng. Ketika makan kuliner yang satu ini, Anda harus mencari ayam yang terselimuti oleh daun teumuru.
